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这一集该聊聊佛罗伦萨（Florence）的吃了。在去之前，就在网上看到网友们都在推荐那个牛肚包，形容词是酥烂可口，香辣美味。据说最有名的那一家在中央市场里面，生意火爆，还要去得早，过了中午就有可能卖完了。象我这样的吃货哪里经得起这样的诱惑，于是提前叨叨了好几天，生怕错过这人间美味。到了佛罗伦萨之后，刚参观完第一个景点，就嚷嚷着要吃午饭了，而且必须要吃这牛肚包，反正是如果不把这牛肚包吃到嘴里的话，干什么事都提不起兴趣了。先生只好先满足我这个小小的愿望，领着我去了中央市场。
在中央市场的外面，我们先看到了这样一个小车摊，也是卖牛肚包的，招牌好亲切。只是不知道为什么只招呼了台湾同胞，现在去那里游玩的大陆同胞也很多啊。可是这个不算正宗的，最有名的那家在市场里面，名字叫Nebrone。
 好亲切的招牌
Nebrone很容易找到，店面是绿色的，有很多客人在排队。在热闹拥挤中，我们点了以下三样：牛肚包，盘装牛肚和牛肉末意式面条。牛肚包3.5�一份，你也可以要全牛肉的；盘装牛肚6�一份，是用来蘸面包吃的；牛肉末意式面条7�一份。味道都还不错，不过说实话，我平时是不大吃动物内脏的，所以吃得最多的是那盘面条，其它两样就只稍微尝了一下。我先生倒是很喜欢，消灭了一大半食物。如果要讲实惠的话，还是牛肚包最合算，只要一个就肯定能吃饱。
正宗的牛肚包店Nebrone
牛肚包
盘装牛肚
牛肉末意式面条
下面来看看这家店的操作台。一名帅哥正在制作牛肚包，左边不锈钢的盘子里盛的是煮好的牛肚和牛肉，中间的白色篮子里装的是面包，右边还有两个白色的大碗，一个碗里装的是绿色的调料，一个碗里装的是红辣油。帅哥熟练地将牛肚或牛肉剁碎，把面包一切两半，再把牛肚或牛肉铺在一片面包上，最后浇上绿色和红色的调料各一勺，一个牛肚包就大功告成了。很有点像陕西的肉夹馍。除了慕名而来的游客外，还有不少顾客是当地的居民，他们多半是打包带走。
中午饭就这么很满意地解决了。晚饭呢？我们去了百度旅游上推荐的一家名叫Le Fonticine的餐馆。Fonticine的意思就是“喷泉”，这家店名声在外的是他们的Pasta。介绍上是这么说的：店里的面条每天新鲜擀制，口感顺滑，很有弹性。一进店门，就看到了橱窗里摆放的各种各样的新鲜面条。我们点了两份面条： Linguine in cod fish creamy sauce和 Tortelloni with ricotta soft cheese and spinach， 第一道据说是佛罗伦萨的特色菜。可能那几天好吃的吃得太多了，这两道都觉得口味一般。
Le Fonticine
橱窗里的新鲜面条
餐馆内部
Linguine in cod fish creamy sauce
Tortelloni with ricotta soft cheese and spinach
佛罗伦萨是我们这次意大利之行的最后一站，留在记忆里的不只是那些美丽的风景，还有很多是这些给了我们美好享受的美食。希望有机会再来。
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