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| 豌博的博客 |
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| 自然科学博士，从事医药行业，乐于从科学能量角度看宇宙万物的脉络和人文社会的优化演进 |
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| 来自: 华夏摇篮；现居北美 |
注册日期: 2014-04-27
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 | ”水果皇后“ 山竹 |
| | 东南亚的著名夏令水果 - 山竹（Mangosteen），近日在纽约法拉盛上市，每磅$11，应该是名贵水果系列中位居前茅的“水果之王”。从医药营养学角度，山竹也不负盛名，对得起它的高价。
山竹是富含蛋白质的少数水果之一，类同火龙果，属营养水果族群。其实山竹的最高价值并不在于其蛋白含量，而是山竹果和软绵肥厚的绛红色果皮里所富有的山酮类化合物。这些山酮物质具有抗氧化和增进免疫的作用，可以抗肿瘤，抗菌抗感染，抗炎抗过敏，清热解毒，对皮肤过敏，皮肤炎症，皮肤抗感染和伤口愈合，青春痘和粉刺，以及风火牙疼尤其有疗效。
山竹为热带生态环境下生长的金丝桃科果实，因为生性寒凉，为夏季清热消暑水果，类同火龙果，西瓜，猕猴桃和香蕉的属性。因此，胃虚寒者以及伤风感冒患者应慎用，或每次限食一个山竹果。
山竹果球坚实沉重犹如铁球。软绵肥厚的绛红色果皮下包藏着棉花瓣似的白色肉果，味道清甜鲜美。环形整齐排列的六个果瓣中一般仅有一个果瓣中包含有杏仁大小的一个果核。每餐食用2到3个山竹果恰到好处，你会顿时感觉淋漓尽致清爽无比。 |
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