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老猫心的博客 |
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回味儿时美食,探索全新口味,争取三十分钟搞定全家菜 |
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| 黑米红薯饭,好吃又健康 |
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先淘米煮饭,今天用的是这个黑米 (在Costco买的)
这次买的红薯深红皮白心没有浅红皮橙心炒出来的好看,但甜度味道差不多。
将红薯切小丁,姜切末下锅中火煎熟
煎红薯时准备烤羊肉,两面加盐和胡椒
用broil挡第一面10分钟,翻面6分钟。肉放烤箱后准备配菜,切孩子们喜欢的红椒。
这时红薯和饭差不多都熟了,把饭拌入红薯加葱花和一点酱油调味,关火装盘。
这样子大概也就35分钟左右就可装盘了。食肉的小朋友抵制黑色,给他们提前煮了brown米。
大人的素食盘,烧烤酱豆腐是昨晚做的
妹妹看我在拍照,要求也给小熊照一张
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