人类社会依赖土地耕种收获, 数千年人类使用同样的土地, 使人体需要的微量物质不断减少, 和上个世纪比较, 男子的生育能力, 已经明显下降(精子数量下降了一半), 人类生存面临着多方面的威胁, 如何饮食, <<Vitamin Code>>是本好书, 作者是Jordan Rubin.

人类似乎无所不能, 上天入地法力无边. 可是克隆的牛却站立不住, 常识是骨头是有钙组成, 钙组成的骨头, 如果没有微量物质, 只能是软骨头. 人体所需要的微量物质是什么? 还是一个未知世界.

人们都知道人参含有大量微量物质, 能修补血管, 软化血管, 延年益寿. 加拿大盛产西洋参, 看到种植西洋参, 使我感到震惊, 如果西洋参在一块土地中生长六年收获, 可能它吸走了大量的微量物质, 这块土地只能种其它作物, 已经不能再生产西洋参了. 年复一年土地的收获, 使人类需要的微量物质下降, 威胁着人类社会的健康和生存.

1. <<Vitamin Code>>一书首先建议人们, 要吃不同的食物, 要吃新鲜的食物, 才能获得不同的微量物质, 才能吃出健康.

2. 多吃绿叶蔬菜, 才能获得维生素. 人工合成的维生素与天然维生素还是不同. 实在没办法, 再吃人工合成的维生素补充. 虽然人工合成的维生素和天然维生素结构完全一样, 但是光学实验发现, 一个是左旋光, 另一个是右旋光, 还是不一样.

3. 多吃新鲜水果, 少用人工加工的果汁, 果汁失去了新鲜, 可能有各种添加剂. 世界上就是有纯果汁, 也失去了新鲜.

4. 药物还是分开吃好, 意思是如果有一种药物能治多种疾病, 把不同的成分放在一起, 在高温高压下生成, 已经和原来的目的, 不一样了.