刚开始学做奶油蛋糕时,是买小盒的whipping cream,可是很快用完了,后来买了大盒的2盒,过了些天,又担心会不会变质了,只好加紧连续做了几次提拉米苏,越做越好了。接下来想停一停,多吃也会疲倦的,就算很好吃的东西。买了个电动打蛋器,7个速度的(最高是9个速度的),牌子是我网上选好的,买好回家一用果然好用,声音又轻,打发蛋清又给力,之前我用搅拌器来打,声音响而且还达不到要求。以前会专程去买某某蛋糕,现在对外面的蛋糕,连看都不想看一眼了,自己的才是心仪的,好吃又省钱吧。
做了几次包子,还跟网上学做了豆角肉包子,还挺好吃的,可还是比不上青菜肉包子,青菜肉包子真好吃。还想尝试做个大葱肉包子,可是目前还没确定用哪种大葱,不过我想多放点青葱不知是否能代替大葱。
有次,买到过很大的麻球,里面是莲蓉馅的,后来再去买就说是只有周末才有,后来周末去了也没有了,不做了。可是我很想吃,所以就自己做了,虽然不大圆,但是还是不错的,而且红枣已经吃腻了,正好去皮去核拌入自己做的豆沙里面。
还有就是很想能做出优质的油条,这个蛮难的。昨天看网上做油条,看那个塑料盆,脏兮兮的特别是底部,已经让我很不舒服了,而且还是做那么多,最后也没个明星来试吃一下,让我眼睁睁的看到确实是美味,从而认同这款油条。
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