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評論:
難得看到這麼清明的文字 —— 一個清華學生留學生對人生的思考
   

這篇更好!我昨天和清華的教授夫人聊天,在那也是一群這樣的人! 發自我的 iPad

一個清華學生留學香港科技大學後對人生的思考

難得看到這麼清明的文字

2009-06-02 23:44:39 作者:?
寫的是真的很好的,今天看的兩篇文字都特別有感覺,一個勵志,一個醒身。。。紅字是此文原來帶着的,藍色的字是看過了這些話跟自己產生了共鳴所以標註上來的~~~~~這也是為什麼不分享而是自私的保留的一個原因~~~~~~也算是一篇藍色的日誌吧~~


98年本科畢業,又順利地被保研,當時的我只是一個憨憨的書呆子,純潔的如同高中生,在清華這種和尚廟一般的理工學校里呆了四年,女孩似乎是山下的老虎,神秘得讓我一見就臉紅心跳。未來是什麼對於我就是“讀完研再說”,反正成績還行,不讀白不讀。天上掉了餡餅,用我的兄弟的話來說。香港正好回歸一周年,教育部要選派一批本科畢業生去香港科技大學讀研,以加強兩地的教育和科研交流。清華當然要占不少名額,系裡的幾個牛人去了美國,所以這個餅就掉到了我頭上,確實是個不錯的餅,不用考G、考托、全額獎學金,連什麼手續都是學校和教育部包辦了,我分文不花,後來香港科大的聯絡人抱怨中國的辦事效率和程序煩瑣,至於怎樣的麻煩過程,我至今都一無所知。
... ...
凡事都是虛空
來自發展中國家的人,難免在神情上都多一絲生存緊張,中國在海外的留學生尤其讓人感覺到這一點。看不到出自內心的笑,連談話時也似乎只有一個主題:今後有什麼打算?每做一件事,都在問自己:對我有沒有好處?
坦白的說我自己剛到香港時就是這樣,只覺得自己多麼沒着落,無根無底的飄在他鄉,我要努力啊,絕不可浪費自己的任何精力,房子,車子,名譽,地位,還有漂亮老婆,我什麼都要啊。要學最能給我帶來利益的東西,去做最有利自己的事情,直到我成功當時我就是這麼典型功利,到現在我都想這樣痛罵自己。
數學指出函數的極大值往往在最不穩定的點取到,人追求極端就會失去內心的平衡,到時候就不難體會到數學原理的深刻。我很快讓我的功利心理逼到無路可走了,對所學的東西懷疑,擔心自己變成書呆子,對自己有信心,找不到真正的朋友,找不到讓身心平靜的樂趣,每天都在心潮起伏。最後我去找學生輔導員。愚蠢的訴說倒不多提了,不過我記得他大鬍子的臉有了微笑,眼睛裡放出寬容而溫和的光。他告訴我覺的我很有意思,他第一次遇到這麼坦白的學生。“那些東西有什麼意義呢,你懷疑得很好。“之後就翻出聖經來,給我讀某些章。
Everything is meaningless.
竟是聖經里的話語。那是我看到的最為震驚的一句話,也是我後來覺
得最深刻的一句話。
中國人很難理解,對在功利教育里薰陶過來,缺少人格教育的中國學生,更無異于晴天霹靂。成績,offer, 學位,這樣那樣的好處,每天拼命算計的東西有什麼意義?

假設你突然死掉,世界將會怎樣?世界將一樣絢麗,

地球轉的一樣快,太陽系每天在宇宙中換一個位置。大海還是大海,波濤還是波濤,一樣的花開花落,潮起潮落。你的親人可能會掉眼淚,但是周圍的人在三個月內將你忘個乾淨,那是你曾經那麼在乎他們怎麼看你的一群人啊。如果上帝存在,在他的眼裡,你是多麼可憐的小蟲子,在活着的短暫歲月里,在最美好的青春里,都不曾快樂過,用盡心力去聚集一大堆外在和心靈沒有關係的小東西,只是出於對未來的沒有信心,小小的心靈在接近熄滅的一天還在發出那個愚蠢的聲音,讓你忙碌,讓你憂慮的聲音:我要,我還要。天底下充滿了這樣的小蟲子,當一個離開了,又有一個來了,做着同樣的事情,洶湧着同樣的小小念頭,受着同 樣的煎熬。 於是上帝要感慨了:

Vanity of vanities, saith the Preacher, vanity of vanities; all is vanity.
“Meaningless! Meaningless!”
says the Teacher.
“Utterly meaningless!
Everything is          meaningless.”
The words of the Teacher,[a] son of David, king in Jerusalem
Ecclesiastes 1:1 Or the leader of the assembly; also in verses 2 and 12





虛空的虛空,凡事都是虛空。

已有的事,後必再有;

已行的事,後必再行。
日光之下,並無新事。
已過的世代,無人紀念;將來的世代,後來的人也不紀念。
------聖經 舊約 傳道書
我不是在傳教,當時的輔導員也不是在傳教,但是讓我立刻看到自身的渺小,物質追求的虛妄,內心的愚昧。看看資本主義的學生輔導,是不是比我們這邊高明多了?馬哲曾幫助過我們什麼?
不要憂慮
“不要為明天憂慮,天上的飛鳥,不耕種也不收穫,上天尚且要養活它,田野里的百合花,從不憂慮它能不能開花,是不是可以開得和其它一樣美,但是它就自然的開花了,開得比所羅門皇冠上的珍珠還美。你呢,憂慮什麼呢?人比飛鳥和百合花貴重多了,上帝會棄你不顧嗎?”
一個朋友告訴我,他在等美國 offer 的時候,常常夢到接到牛校offer, 過度興奮到醒,更為鬱郁,感慨“但願長醉不復醒”。這樣的故事大家聽了不會太驚詫,由此不難理解《儒林外史》中的進中舉了。而得到offer的人到了海外,往往要經歷更多的夢醒時分。
為什麼活得這麼累?生命本是如此美麗,連飛鳥和野花都可以盡情地享受上天的恩賜,而這些有高等思維的聰明人,卻活活讓思維搞得神情鬱郁,哀聲嘆氣。
常有人感嘆西方人笑起來那麼真實,那麼出自內心,探討起來,又歸結到他們更有錢,他們的社會更發達。可我覺得那不是原因。原因就是他們比中國學生更接近飛鳥和野花罷了,更接近《阿甘正傳》裡的弱智罷了。他們更天真,相信那個萬能的上帝會永不遺棄他,所以他們可以少想很多的問題,反而過得更順利,在團隊裡表現得更凝聚,因為過分的私心是無法向大家共同的上帝交代的,他們可以很快做出一個Microsoft,一個Dell,但是大家可以看看中國的北大方正,聯想,新浪,管理層一年的地震比台灣還多, 這麼多年來,連衝出亞洲的野心都沒有真正實現過。 這難道不是上帝給西方人帶來的好處,耶穌說信我就可以得救,不管這個上帝是不是虛擬的,但他在事實上填補了人性的巨大空白,人家的Microsoft就證明了他的存在,正如計算機的虛擬內存,儘管虛擬,但事實上的作用是巨大的。中國學生總是懷疑這個看不見的上帝是否存在,更在私下裡說,他對我能帶來好處嗎?其實中國人什麼都不信,只信好處,從古時的考八股起,讀書就是為了好處。因此,大家每天活在害怕沒有好處的憂鬱里,想靠自己小小的思維,在着巨大的世界系統裡去謀取好處,上帝忍了淚水,背過臉去。
思維的無奈
我並不主張虛無,儘管我在上一篇文章里盡力去指出物質追求的虛妄。正如薩特認為,人生本是本無意義,但是怎樣擺脫虛無卻是有意義的。王朔的意義在於砸碎那些沒有意義的假崇高,伍迪.艾倫的意義就在於不斷指出人生的荒謬。如果一切都是那麼可笑,我們怎樣面對每天的24小時?但是活着就是這麼簡單,它只是一個過程,簡單而自然地發生,以至於任何干擾和關注都是多餘。就像飛鳥掠過天空,野花靜靜地開放。能把什麼東西叫做現在嗎?你能占有什麼東西嗎?一切的意義只在時間的流動的河中。就像一團火,哪個燃燒的過程才叫火,一旦過程停止了,火不存在了。人的思維在作怪,它是一個雙面的東西,它不總是帶給我們好處,雖然我們對它有那麼多自信。思維在很多時候嚴重地干擾了那個自然的生命過程,它在想單個的狀態好不好,值不值得,合不合規範,能給自己帶來什麼,所以我們很快變得不快樂,不安穩,再也無法享受那種自然的喜悅了,正像被攝像的人,他的表情立刻不自然起來。******里的鬼魂可能一直不曾出現,人們卻開始牙齒打顫,是被自己思維折磨而已。學計算機的朋友肯定知道操作系統將一個進程懸掛起來的意思。人的那個蠢笨不堪的思維,憑什麼要常駐內存?它那麼長期的運轉,又真正解決了多少問題?為什麼不在必要的時候懸掛它,去享受生命的自然?明白這一點將改變你的生活,思維會使你陷入矛盾,很多時候它是多餘的,用心去體會,甚至用毛孔去感受就足夠了。當你不再判斷,不再分辨,不再比較,不再權衡,你就立刻、和諧起來。“採菊東籬下,悠然見南山”。那時,還用考慮什麼呢?“此間有真意,欲辯已忘言”,連言語都是多餘,因為言語來自思維。佛陀的捻花一 笑,詳和的神情,雖靜坐,似乎已飛躍世間一切,他坐在了那個生命的根本之上, 再也沒有一絲的不和諧。
讀書的時候,我常常到海邊聽濤聲,坐下來看着太陽落下,那會是我一天最美好的時間,當太陽沒下去,晚霞漸漸褪去顏色,波浪依然輕輕拍打岸邊,幕色從四周將我圍過來,靜默中我會在心靈里升起喜悅,感覺到冥冥中那個永恆的力量,它在緊緊將我抱住,天地萬物和我一樣同在,也被溫和地抱着,我將永不孤獨,永不傷心,永不絕望,因為那力量就一直在那裡,將永遠在那裡,我是它的恩賜,我的靈魂從未像那時一樣枝繁葉茂,內心從未像那時一樣寧靜和諧。
我不用去分辨那種力量,是上帝也好,上天也好,老子說的道也好,有什麼關係呢?分辨只是是思維常干的蠢事罷了。所有的心靈都是一樣的,所以我相信所有人都有那個和諧的狀態,就像收音機有那個頻道一樣,只不過太多人沒有調到過。太陽,大海,清風明月,鳥語花香,生生不息的物種,是多麼大的恩賜啊,只在我們斷暫的生命里才可以感受到,可是太多的人從不念及。他們將自己全部地交給了少得可憐的腦細胞,心靈交給了那個拙劣的 CPU,時時刻刻在做狹窄不堪的運算和判斷,所以才會長時間掙扎焦慮,只看到85分和90分的區別,5000元月薪和10萬年薪的不同,牛校和爛校的分辨。所以“鬱悶”,“無恥”,“倒霉”,“不爽”,“急”,這樣的詞彙就開始在嘴邊泛濫了,就像破電腦的出錯提示一樣多。
本沒有打算再寫很多了,關於人生的刨根問底本來就是沉重的課題,無異讓學業繁多的學子們再懷疑自己,平添憂慮。倒不如多說點逗樂的事,每天多嘻嘻哈哈一陣。
前不久見到北大的一個女生,說我前面介紹香港的文字很實用,後面的文章就越來越看不懂了,可以理解,並不是所有的人都要像我一樣想這些問題的,特別是女孩,一天多說幾聲“挺好的”“好溫馨喲”就算過得不錯了,

古今中外都不曾出過一個女哲學家。

但是,這位未曾謀面的北大師弟在等我的續集,謝謝你,xmdl(阿扁魚), 我不願讓你失望這一篇是為你而寫的。
我們看的人文書前面提到的女生就問我,在留學過程中最大的收穫是什麼,我回答是長了見識。就像在小地方呆久的人出來見了大海,這個收穫大得很。所以我漸漸地學會真正的謙虛態度,越來越承認自己所可以理解到的,可以認識到的只是這世界的太小一部分。在我的腦力範圍外有太大的空間,從這一點來看,我們每個人都對自己有過多的自負,每天都在或多或少的干着作井觀天的蠢事,爭論着盲人摸象的爭論。
清華北大的學生的人文素養,我想,很多來源於圖書館的人文書籍,因為喜歡讀書的學生多半在那裡搬書回來看。可是那些書多產於七十,八十年代,基本上是被一把姓馬的刀閹割了的太監式的書,我不怕得罪人。怎麼閹割法?舉個例子,“總體而言,宗教是唯心的,錯誤的世界觀,被統治階級利用來麻痹被統治階級的廣大人民...”從此,你知道了這一點,你麼讀釋迦,讀耶穌,讀老莊,都覺得如同太監一般陰陽怪氣。
在紅色的年代裡,馬刀所向無敵,包括孔夫子到孫中山,從曾國藩到蔣介石,都少有可以逃脫的,因為他們有“階級局限性”。
但是我到了香港,就看到了很多台灣的書,很多香港的書,原來這些書本不象太監的,甚至不比姓馬的書少陽剛之氣,可以讀得讓人忘食,哎,可憐它們的被閹。這些都是我以前腦子以外的東西,所以我立刻知道要謙虛了,人總是受着他的經歷和環境的巨大局限,他甚至不意思到,沒有選擇地被限制隔離着。
耶穌呢,用我們的眼光看,他太失敗了,沒有妻子,沒有兒子,沒有房子,沒有財產,沒有地位,最後還要被釘死,他只是遊走於四方去救助受苦受難的人們,他有餘的眼光總是看到了世界的外面,因為他也到過更高的維度里。
莊子至今看來還是活得最浪漫最灑脫的中國人,他是超脫的同義詞,他也是高維空間的螞蟻。
去讀他們,去體會那種來自另外一個維度的智慧的震撼,儘管你可能無法改變無奈的現實,但是可以深刻地改變自己,儘管無法擺脫沉重的肉身,依舊無選擇地活在平面上,但是,心靈獲得了自由。願意升起你的心靈嗎?
每個人都是獨一無二的,而且我們永遠只能是自己盧梭說的,對於整個世界我微不足道,但是我對於自己確是全部。事實上我們只對於自己重要,如果我死掉了,沒有幾個人會在三年後保持對我的記憶,如果我痛苦,沒有幾個人會有真正的同情,因為太難了,每個人都無法了解我的意識。所以我們要獨立,活着就是成為自己,那個獨一無二的自己,去尋找自內在的完美與和諧,去實現句那沒有選擇的話: I am who I am。
Simply because I am not and can not be anyone else.可是我們受教育,教育的目的就是教我們忘掉自己,去變成一個稱為標準的人,不是這樣嗎?從小學起我們就要評三好,樹標兵,學雷鋒,學賴寧。老師總是看到我們的惡習,“你那樣子不合行為規範,不可恥嗎?”
到了大學,我們又自由了多少呢?我們依舊看別人,看典型,看所謂成功者,我們依舊活在要忘掉自己的標準包圍中,去bbs看看,似乎所有人都統一了口吻,GRE 2400,拿了牛校offer, 簽了著名外企,找到了ppmm,牛啊,羨慕啊,爽啊,歷史走到了21世紀,北大和清華人只剩下一副面孔了,每年招了很多新生,最後就剩下了一個。
比較是有意義的嗎?作為一個獨一無二的存在,作為自己的全部主宰,為什麼要什麼都和人家比才可以找到意義?為什麼當別人考G的時候,我也一定要考,為什麼考不過2200就要鬱悶?為什麼billgates成功的時候,我也一定要學計算機?可是自己和別人是多麼的不同,些不同難道可以在一些慾念的驅動下輕易的忽略?
崇拜是有意義的嗎?明星是需要那樣追捧的嗎?中國的那支爛球隊是需要那麼多關注的嗎?
當我們傾注希望的時候,他們藉此賺到了更多的銀子,活得更加囂張,更加讓我們失望,我們是在給富翁們獻愛心,愛心那麼多,為什麼不獻給需要愛心的更多的人們,為什麼不獻給自己,獨一無二的自己?
當我們崇拜自己,熱愛自己,追捧自己,關注自己,我們就都也是明星了。這樣盲從將無法發生,起鬨將無法發生,個人崇拜將無法發生。這個意義大的很,至少大躍進將不發生,文革將不發生,我們的經濟有可能早三十年走上正軌,現在我們不需要拼命飛躍重洋,中央到地方的官員就不要象現在一樣,在億萬人沒有工作時還竭力吹噓7%的GDP增長,就像陽痿的人,為了臉面,鄭重地去聲名:請看我濃密的鬍鬚,年增長率7%。
不知道多少人可以耐心有共鳴的看完這個帖子,但是看完後卻激動的想向每個好朋友推薦。關於人生的追求、香港的開明及其他、大陸人被蒙蔽太久、海外學習生活的好處和收穫、是否出國以及為了什麼出國,好多好多曾經是我想過滴為之鬱悶過滴,幸好有留美歸來的老師點撥,有Joe的嚴厲“質問”,才讓我度過了當初的掙扎和煎熬,如今的心境已經遠離那種浮躁和焦灼了。因為學會欣賞不同的美,懂得珍惜和付出,因此每一天都很開心。這一篇帖子真的是讓我看到絢爛浮躁下面自己真正缺少什麼,好好珍藏!有機會還是要出去看看好好體會。






汽車尾氣檢測


!吃炸薯片、炸油條、炸麻花、炸饅頭

片、炸土豆條相當於吸汽車尾氣


http://www.cnnb.com.cn 中國寧波網
2009年01月22日 14:14

驚!吃炸薯片相當於吸汽車尾氣




打開一袋散發着迷人香味的薯片,你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑,拿起一片放入嘴巴,隨着“喀吱”聲,土豆特有的清香馬上充溢了口腔,那滿足的感覺會一直傳遞到大腦。你也可以蘸着番茄醬、辣椒醬、燒烤醬,讓土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX後,更充分地滿足你的食慾。

打開電視,廣告中的流行天王、天后們也在大嚼薯片。你的生活不知不覺被炸薯片(薯條)所入侵:上網要有炸薯片,賴在沙發上看盤少不了炸薯片,去快餐店當然要點炸薯條,和朋友聚會也順手拎上一包……

然而沒有一種欲望的滿足是不用付出代價的,雅虎網站上一則熱帖讓人吃驚,文章標題為《吃薯片等於吃汽車廢氣!》果真如此嗎?電視上,台灣一位營 養學家曾用打火機點燃一片薯片,當一團黑煙冒出,一片小小的薯片足足燃燒了一分多鐘,一串又一串油脂流了出來。這位營養學家說:當土豆變成薯片時,熱量增加250倍!我們還敢吃炸薯片嗎?請健康專家解答。

吃薯片等於吃汽車廢氣!

近期,雅虎網上的一則熱帖讓人吃驚不已!日本電視早新聞中播出了一條消息:薯片中含有丙烯酰胺成分,具有很強的致癌性!

日本厚生勞動省從薯片中檢驗出高濃度的被認為具有致癌性的丙烯酰胺。此前瑞典政府研究發現:含有大量碳水化合物的穀物類,假如進行燒烤油炸等烹調處理,會生成具有致癌作用的丙烯酰胺。 以油炸土豆食品為日常零嘴的英國、法國、美國等國家紛紛進行了試驗和檢測,全都得出肯定結論。

在國際癌症研究機構(IARC)對致癌物質危險程度的5級分類中,丙烯酰胺被列為第2級,致癌性相當高。IARC的5級分類中,最危險的是1級,屬於確認致癌物質,其次是2A和2B級,具有較高致癌可能性。1級的有煤焦油、石棉、口嚼香煙、鎘元素等;2A級的有丙烯酰胺、用作木材防腐劑的雜酚油、汽車排放的廢氣等。薯片中的丙烯酰胺與汽車排放的廢氣屬於對人體危害程度相等的有毒物質,所以有人說,吃薯片等於在吃汽車的廢氣!

另外薯片中含鋁過量,如長期食用鋁含量過高的膨化食品,會引起神經系統病變,表現為記憶減退,視覺與運動協調失靈,嚴重者可能痴呆。人體攝入過量的鋁,還會抑制骨生成,發生骨軟化症等。

減少

丙烯酰胺 Acrylamide
危害有新法

發布日期:2009-07-23  來源:健康報

中國醫學科學院藥用植物研究所研究員 郭 伽

食品里的丙烯酰胺從何而來

油條、麻花、炸饅頭片、炸土豆條等油炸食品,油酥餅、肉餅、餅乾和帶脆皮的麵包等烤制食品,都是大眾化的日常食品。這些食品不僅有漂亮的外觀和誘人的香味,高溫製作過程所產生的殺菌效果也讓人更感覺安全放心。但是瑞典的研究人員卻在這類食品里檢測出了丙烯酰胺。如每公斤炸土豆條含2000微克,在炒制的咖啡豆和麵包里也發現了丙烯酰胺。而丙烯酰胺是被國際癌症研究機構列為的可疑致癌物。人們不禁會問:為什麼罕見的化學工業原料丙烯酰胺會出現在油炸和烤制食品里呢?

是米拉德反應生成了丙烯酰胺

在化學實驗室里,米拉德反應是用於檢查在有機物質樣品里是否有蛋白質存在的一種顯色反應。在樣品的溶液里加入葡萄糖後進行 加熱,當樣品含有蛋白質成分時,溶液里就會出現棕色的沉澱物。

像葡萄糖一樣,所有的單糖(如山梨糖、果糖和半乳糖)都屬於能發生還原化學反應的還原糖,都能和氨基酸發生米拉德反應。它所生成的化合物多達570種。油炸和烤制食品的顏色和帶有香味的成分,就是麵粉中的葡萄糖和氨基酸發生米拉德反應所生成的產物。丙烯酰胺是穀物里的氨基酸天冬酰胺和葡萄糖發生米拉德反應生成的產物。那些在麵粉里添加了蜂蜜或玉米糖漿的油炸食品就是丙烯酰胺含量高的食品。

而多種實驗證據表明,丙烯酰胺不僅是一種可疑致癌物,動物實驗證實,丙烯酰胺還具有神經發育毒性,小白鼠受丙烯酰胺的影響,會發生持久的行為改變。

減少丙烯酰胺的新方法

為了使產品 的營養和風味不變,同時減少丙烯酰胺在食品中的生成,歐盟自2003年下半年起,開展了一項名為在熱加工食品中生成有害物質的研究。在3年多的時間裡,研究人員對食品製作條件與丙烯酰胺生成量之間的關係進行了研究後發現,由於葡萄糖和天冬酰胺都是麵粉和其他食品原料中的天然成分,因此在食品製作過程中不可能把丙烯酰胺完全消除,只能設法減少其生成的量;而降低製作溫度和減少受熱時間,能使丙烯酰胺的生成量減少。比如在麵粉里添加其他氨基酸,能使天冬酰胺與葡萄糖發生反應的機會減少,從而減少丙烯酰胺的生成量。

雖然延長製作時的受熱時間能使丙烯酰胺分解,但延長受熱時間會使食品里的營養成分損失加大。北京小吃焦圈和炸過火的薄脆就是這種類型的食品。因此,這種辦法並不適合 推廣採用。

而天冬酰胺酶是一種能分解麵粉里天冬酰胺成分的酶。在麵粉里添加天冬酰胺酶,就既能保持原有食品的外觀和風味,又能減少丙烯酰胺生成。對於食品加工業而言,在10公斤麵粉里添加0.6克天冬酰胺酶,就能使餅乾里的丙烯酰胺減少75%。對於消費者來說,減少吃油炸食品和高溫烤制食品的數量和次數,就能避免由丙烯酰胺引起的危害。

 
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