设计师Jongwoo Choi认为传统的菜刀不太适合老年人使用，切菜的时候重心会位于菜刀后方，对于力气不够的老年人来说，是一件麻烦事情。为此，设计师将刀把改为可旋转方式，能将其调节到菜刀上方，使用起来就省力多了。同时刀把与菜刀之间保持有一段的安全距离，不会伤到手指。