皮: 三杯中筋面粉, 发面 (厨房 Tips 3:http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=73754
馅):0.5 lb 猪肉馅, 0.5lb
豆角,
调料: 1tsp 盐,1.5 tbsp 海鲜酱油, 1 tbsp 料酒,
1 tbsp 橄榄油,1.5 tbsp 香油, 葱末, 姜末, 十三香粉适量
把调料倒进猪肉馅里, 沿一个方向搅匀,
豆角在开水中烫一下(焖1-2分钟), 捞起沥干水, 切碎, 加到上面的肉馅里, 拌匀。
面发好之后,揉光, 分成8份, 包上馅, 中火烙饼至熟
趁热吃啊
同样的馅, 蒸的大包子
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