保護威州花旗參

一路衰退的國寶特產

       威斯康辛州出產的花旗參是美國的國寶級特產，是世界聞名的抗癌滋補品，上千年來，為無數人帶來健康和快樂。

       上世紀90年代中期，威州有1600家種植花旗參的農場，年產100萬公斤（220萬磅）花旗參，之後一路衰退，2008年產量跌至22.5萬公斤（49萬磅），農場減至200家。下游產業參糖、含參營養食品、含參藥品、含參化妝品、含參飲料等行業隨之萎縮，工人失業，聯邦和地方政府的稅收都減少了許多。

      衰退主因是來自中國大陸出產的西洋參冒充威州花旗參，奪取了威州花旗參的市場。冒牌貨與威州花旗參的外觀完全一樣，消費者難辨真假，怪不得消費者。

      面對生存威脅，威州200家農場聯合成立了威斯康辛州花旗參農業總會（GBW），致力於宣傳、推廣和銷售世界上品質純正的威州花旗參。農業總會在威斯康辛州農業貿易和消費者保護廳監管下，按照市場法規行使職責。農業總會註冊了自己的會徽鷹圖印鑑，作為正宗威斯康辛花旗參的產地標識，規定必須是在威州生長並收穫的、百分之百純正的花旗參，才能在包裝上使用這個印鑑，旨在保護正宗花旗參，為消費者提供一個區別正宗威州花旗參和冒牌貨的方法。

       不過，使用鷹圖印鑑並未取得預期效果，冒牌貨仍在全球市場泛濫成災。2006年3月9日，中國經濟學教育網有這麼一段報導：“ 在紐約法拉盛一家滿是中草藥味道的狹小店鋪里，威斯康星州農民德拉斯（Keary Drath）拿起一根人參，掰成兩半，放到嘴裡咀嚼。見此舉動，店員和顧客都停止了討價還價，把目光投向德拉斯。德拉斯當著眾人的面宣布，這些人參是產自中國的，並非出自威斯康星州。一個目瞪口呆的顧客問道：‘二者有何區別？他們都說這是產自威斯康星州的正宗人參。我聽說威斯康星州的人參品質上乘。’這位顧客稱他服用人參已經有20年了。現年42歲的德拉斯知道，要給這位顧客以及亞洲和全世界中國城的數百萬人參購買者解釋清楚，肯定要大費一番口舌。”

    我在北京做過防偽技術公司總經理，對如何防偽打假有專門研究和經驗，在我看來，教會顧客用咀嚼方式識別真假花旗參非常困難，必須吃過多年真花旗參，才能嘗出假貨的味道，所以不如用另外的方式有效。  

    我抽出時間調查研究了冒牌花旗參泛濫的原因，總結出這麼幾點： 

      1、大桶散貨的漏洞

      大桶包裝花旗參每桶150磅，多達上萬枝，農業總會無法在每枝上貼鷹圖印鑑，奸商利用這個漏洞，從中國運來大桶散貨，冒充威州花旗參在店裡零售，繞開了農業總會的監控。

    2、鷹圖印鑑的漏洞

    農業總會的鷹圖印鑑是用普通技術印製的，奸商容易偽造，貼在包裝盒上騙了許多消費者。

       3、包裝盒的漏洞

      威州各農場各有其特色的包裝盒，很多批發商和零售商也各有其特色的包裝盒，五花八門的包裝盒令人眼花繚亂，消費者無法認準究竟誰是正宗威州花旗參。奸商藉機渾水摸魚，亂中取勝。

       4、缺乏先進的防偽技術

      奸商的造假技術很強，農業總會沒有採用先進的防偽技術，所以無法遏制奸商。防偽技術分明、暗兩種，明技術是可以告訴公眾的，暗技術則嚴格保密，只有稽查人員知道。農業總會所印的鷹圖印鑑只是明技術，沒有用暗技術。

       5、打擊奸商的力度不足

      早在20年前，就有大批奸商大量販賣冒牌威州花旗參，把正宗威州花旗參打得節節敗退，但是很少聽說美國政府嚴懲這些奸商。政府不作為，企業也沒有辦法，只好破產。 

       6、正宗貨缺乏與冒牌貨爭奪市場的手段

      冒牌貨有五花八門的促銷手段，價格便宜，買一送一，廣告轟炸，等等手段都用上了。而正宗貨不用這些手段，只能被動挨打。

       7、缺乏宣傳廣告

      華人是花旗參的消費主力，但威州花旗參農業總會很少在中文媒體發布廣告，消費者不懂得如何識別冒牌貨。

保護威州花旗參的措施

       1、農業總會各農場應統一取消大桶散貨的銷售方式，只供應在產地完成分級並裝入新型防偽包裝盒內的花旗參。同時發布廣告，讓消費者得知已經禁絕了大桶散貨銷售，如此一來，消費者就不再買桶裝散貨了。

       2、農業總會應統一印刷所有的威州花旗參包裝盒，各會員農場、各地批發商和零售商所用的包裝盒應完全一樣，由農業總會統一印刷。在印有鷹圖印鑑的包裝盒上使用明、暗兩種防偽技術，既要讓奸商難以仿造，又要易於稽查，還要讓消費者掌握鑑別真偽的方法。消費者能在零售店當場鑑別，並把鑑別結果在2分鐘內反饋給農業總會。

       3、美國海關應加強堵截假貨，法院重判進口冒牌貨的奸商。

       4、農業總會設置專項基金100萬美元，專門獎勵舉報冒牌貨的人，並幫助被奸商坑害的消費者訴訟索賠。

       5、農業總會加強宣傳，經常與電視台和網站聯合舉辦花旗參研討會，播出電視新聞、專題片、電視廣告，在報紙雜誌上發布廣告，要讓消費者都了解威州花旗參的種植與加工過程，了解識別冒牌貨的方法。

       6、農業總會與媒體簽訂協議，以後凡是商家要在媒體發布銷售威州花旗參的廣告，必須事先經過農業總會對廣告客戶與廣告內容的審核，未能通過審核的廣告，媒體應拒絕發布。

    如果肯採用我的這些方法，花旗參的市場得以保護，產量必然大幅度上升，翻N倍沒有問題，一個生機勃勃的國寶特產行業，惠及全球民眾尤其是癌症患者，豈非好事？