公司新年晚會上抽獎，我得了一個空氣炸鍋。   一般人用它來炸土豆條， 我用它來做蔬菜

椒鹽杏鮑菇

做法

1. 把杏鮑菇用清水洗一下（不要在水裡泡， 以免吸水），擦乾，切滾刀塊。
2. 撒鹽， 花椒粉， 胡椒粉，橄欖油 （  只要都沾上油就可）， 喜歡花椒味重的， 可以撒點花椒粒， 拌勻， 倒入空氣炸鍋的網子裡。
3. 烤7分鐘，  翻一翻， 再烤4-5分鐘就可以了。

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沒有空氣炸鍋時， 我是用普通鍋炸的，  感覺現在方便很多了。

烤Zucchini Squash

撒鹽， 意大利seasoning，  少許橄欖油， 烤幾分鐘即可

烤彩椒

做法∶

1. 我用了1.5個紅椒（為了顏色好看， 多加了半個紅色的）， 1個黃椒， 1個綠椒， 1個紅洋蔥， 洗淨， 擦乾， 切條，
2. 撒鹽， 意大利seasoning & 橄欖油，
3. 烤８分鐘， 翻一翻， 再烤５分鐘， 再翻翻身， 退進去燜２－３分鐘（ 不用再烤了）。

炸土豆

1. 買了２lb 澳洲紅土豆，  洗淨， 擦乾， 切條，
2. 撒鹽和橄欖油， 拌勻
3. 烤8分鐘， 給土豆翻翻身， 再烤6分鐘， 再翻翻身，  烤3分鐘，即可

這幾個小菜就啤酒很棒！