日月魚湯 酥炸小魚花生米 金菇拌豆干 蝦干瑤柱鹵大白菜 ( 白菜 = 百財 ） 香菇青江菜 清蒸石斑魚 （年年有餘） 嫩烤小羊排 （羊年喜洋洋） 金元寶蒸餃 （發財餃） 綠茶紅豆年糕 (年年高）
酥炸小魚花生米 http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=25533
蝦干瑤柱鹵大白菜 http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=141758
香菇青江菜 http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=23858
清蒸石斑魚 http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=26471
嫩烤小羊排
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8. 日月魚湯 （ 加了豬骨，銀耳， 干淮山， 一起煲的 ) 日月魚也稱明目魚，是貝殼類生物扇貝科的肉體，日月魚貝殼圓形，兩殼顏色不同，一邊肉紅色，像太陽，另一邊顏色潔白，似月亮”。故以得名叫【日月魚】
涼拌金菇豆腐乾 洗淨的金菇用雞湯煮一下（一開就撈起）， 加豆乾絲，香菜， 鹽，香油， 拌拌吃就好了。 
金元寶香菇韭黃豬肉蒸餃 餡： 豬肉餡 (190g )， 新鮮香菇（90ｇ），韭黃（100g), 鹽1/2 茶匙， 料酒1大勺，生抽2大勺，香油2大勺， 十三香1小勺，蔥薑末適量 皮： 買深色的南瓜， 洗淨切塊， 帶皮蒸水開後15分鐘，再蓋蓋燜5分鐘，用勺子挖南瓜泥來和面 ( 普通麵粉 2 cup ) ， 不要再加水， 這樣顏色好看 製作： 擀圓皮（像餃子皮）， 包餛燉的包法
餃子下面墊個胡蘿蔔片蒸個12分鐘， 根據自己的火力和膠子量來調整時間 
花式水餃，慢慢試吧 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3Mjg4ODY1NQ==&mid=402556494&idx=4&sn=04888af6984737ac4152303ec8f68fcd&scene=1&srcid=0327OEmgLhojHqT2qUfJvlPP#rd]
綠茶紅豆年糕
材料:
糯米粉 1.1 CUP
大米粉（粘米粉） 0.9 CUP
煮熟的紅豆 0.5 CUP
糖 1/3-1/2 CUP （ 不喜歡甜的可以放1/3 cup )
抹茶粉 2TBS
油（玉米油或其它無味的油） 2TBS
水 1CUP
做法如下：
1. 將所有材料放入大瓷容器里（可以進微波爐的那種）拌勻，邊攪拌邊加水, 直到面被攪拌成厚糊狀， 靜置半小時再攪拌一次。
2. 蓋上微波爐罩, 高檔熱2分鐘， 取出攪拌一下, 再熱2分鐘， 再攪拌一下, 再熱 …..這樣大約重複四次後, 直到麵團完全變透明。 如果不微波爐功率不夠, 也可以在糕粉基本凝成團後， 再大火蒸15分鐘。
3. 面板上放一塊毛巾，上面鋪一大張保鮮膜（熱的年糕非常粘手，用保鮮膜比較容易操作），將“叮”熟的年糕用勺挖到保鮮膜一端，揭起毛巾另一端，壓扁年糕， 揭開， 轉向再摺疊，再壓扁，重複幾次，直到年糕被折成厚約1英寸左右的長方塊, 用刀把年糕一切二, 然後用包鮮膜包裹, 略整形， 放冰箱2-10小時，可以切片吃， 如果放久了，硬了， 可以切片煎着吃。
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