贫血分为缺铁性贫血和生理性贫血，而前者可通过吃些补血食物达到滋阴养血的效果，缺铁性贫血通常表现为脸色苍白、手脚冰凉等症状。研究表明葡萄干含铁量丰富，每天吃点葡萄干可轻松改善轻度缺铁性贫血症状。

研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。

葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。

专家建议，人们可以每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，对改善体虚贫血有一定作用。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。