1月6日 小寒

小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

1月20日 大寒

全年最后一个节气，此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳。

1月27日 腊八节

农历腊月初八，俗语：腊七腊八冻掉下巴，人们会进食腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐、腊八面等。

养肾防寒
养生原则：秋冬养阴、养肾防寒。
注意锻炼：多散步、慢跑等，同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。
饮食宜忌：合理进补可及时补充气血津液，多吃核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物，如冰激凌、生冷食品。

二月

2月4日 立春

全年第一个节气，标志着春季的开始，冬天的结束。要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品。人们吃春饼、春卷以示庆祝。

2月11日 祭灶节

农历腊月二十三，又称“小年”。吃灶糖、祭灶是这一天的主要活动，进入准备过年的阶段。

2月18日 除夕

指农历每年末最后一天的晚上，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼、全家围坐吃年夜饭。

2月19日 春节

农历正月初一，人们往往燃放开门炮仗，然后走家串户拜年。

2月19日 雨水

春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气

阳气生发，适当春捂
养生原则：春夏养阳、适当春捂。
起居：“立春雨水到，早起晚睡觉”，立春以后气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。
饮食宜忌：宜多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜等。忌辛辣之物。春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。

三月

3月5日 元宵节

农历正月十五，又称为“上元节”。吃元宵、赏花灯、猜灯谜是几项重要的元宵节民间习俗。

3月6日 惊蛰

动物入冬藏伏土中，称为“蛰”，而“惊蛰”即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物。

3月21日 春分

由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态，总的原则是要禁忌大热、大寒的饮食。

3月21日 龙抬头

农历二月初二，人们多在这天剃头理发，以显尊贵、图吉利。我国北方广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。

晚睡早起，食甜养肝
养生原则：春夏养阳、春养肝。
起居：春天万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，这样可以使精神愉快、身体健康。
饮食宜忌：多食甜，如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜等。少食酸，如西红柿、柠檬、橘子等。春季适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以养脾。

四月

4月5日 清明

为台湾、中国大陆、香港等地唯一根据节气而定的休假日。这一天人们会踏青、扫墓、吃寒食。

4月20日 谷雨

意味着寒潮天气基本结束，应适当食用一些补血益气的食物。

4月21日 上巳节

农历三月初三，是一个纪念黄帝的节日。自古有“三月三，生轩辕”的说法，民众喜欢在这一天放风筝、踏青出游。

调节阴阳
养生原则：补肾、调节阴阳。
养生关键：为保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。
饮食宜忌：多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞，少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。

五月

5月6日 立夏

天气转热，人们要重视精神的调养，加强对心脏的保养。

5月21日 小满

该节气是皮肤病的高发期，要注意对风疹的防治。

关注心脏

养生原则：中医理论认为，“立夏”前后利于心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。

精神调养：“立夏”之际，从精神上应保持良好的心态，避免暴喜暴怒伤及心阳。

饮食宜忌：宜多食清热利湿的食物。如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。忌食肥甘厚味，辛辣助热之品，如动物脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒。

六月

6月6日 芒种

气温升高，空气潮湿，饮食宜以清补为主。晚睡早起，适当地接受阳光照射但要避开太阳直射，防止中暑。

6月20日 端午节

农历五月初五，纪念屈原的传统节日，有吃粽子，喝雄黄酒，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，赛龙舟的习俗。

6月22日 夏至

“冬至饺子夏至面”，按老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了。

晚睡早起
养生原则：注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘。
养生关键：要晚睡早起，以顺应阳气的充盛，利于气血运行。
饮食宜忌：饮食清补为原则。宜吃蔬菜、豆类、水果等，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。忌辛辣油腻之品。

七月

7月7日 小暑

人体阳气最旺盛，天气热的时候要喝粥，养生重点突出“心静”。

7月23日 大暑

人体水分蒸发消耗快，需要及时补充。平时喝开水最好，也可以饮用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗的较多的饮用糖盐水、茶水等。

劳逸结合，保护阳气
养生原则：保护阳气。
养生注意：对有心脑血管疾病的人来说，要保证充足的睡眠，并加强室内通风，尤其在闷热的天气中要注意使用物理降温。还要注意饮食卫生，防止肠道传染病。暑天防中暑是非常重要的。体力劳动者、室外工作的人员此时应多饮水。
饮食宜忌：饮食应以清淡为主，蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、黄瓜等，水果则以西瓜为好。忌辛辣油腻之品。

八月

8月8日 立秋

秋风一起，胃口大开。想要补偿夏天的损失，办法就是“贴秋膘”。

8月20日 七夕节

农历七月初七，来自于牛郎与织女的传说，民间有拜织女、拜魁星、吃巧果等风俗。

8月23日 处暑

夏秋之交冷热变化不均，需小心呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病。

8月28日中元节

农历七月十五，俗称鬼节。凡有新丧的人家，照例要上新坟，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼。

神志安宁
养生原则：防暑降温。
养生注意：“秋老虎”属温燥，损害人体的津液，容易出现皮肤干燥、眼干、咽干、少津液、小便黄、大便秘结等症状。老年人在此时还易发心脑血管意外。
精神调养：“立秋”后的精神调养应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应秋天容平之气。
起居：生活上应开始“早卧早起，与鸡俱兴”。

九月

9月8日 白露

出现典型秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状，需预防秋燥。

9月23日 秋分

“秋分”的意思有二：一是，日夜时间均等，并由日长夜短逐步日短夜长。二是，气候由热转凉。秋分后，气候渐凉，是胃病的多发与复发季节。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，患有慢性胃炎的人，应特别注意胃部的保暖。饮食宜收不宜散，多喝水，吃清润、温润的食物。

9月27日 中秋节

农历八月十五，有祭月、赏月、拜月，观潮、燃灯、吃月饼、玩花灯、饮桂花酒等民俗。

阴平阳秘，防秋燥
养生原则：阴阳平衡、阴平阳秘。
养生注意：心情愉快，还可锻炼身体。防秋燥也非常关键。
饮食宜忌：宜多食西洋参、沙参、百合杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等。还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。
忌食：鱼虾、海腥，如带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、辣椒等。

十月

10月8日 寒露

在平衡饮食五味基础上，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠。

10月21日 重阳节

一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

10月24日 霜降

一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。

控制情绪，养阴精
养生原则：秋冬养阴。秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。
精神调养：注意控制情绪，避免伤感，多做开心喜好之事，保持良好的心态，平安度过秋季。秋对应的脏器是肺，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。
饮食宜忌：宜适当多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、大枣、山药等以增强体质。少吃葱、姜、蒜、辛辣之品。

十一月

11月8日 立冬

营养应以增加热能为主，可适当多吃五谷杂粮、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

11月12日 寒衣节

农历十月初一，这一天特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。

11月22日 小雪

一般的小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

11月26日 下元节

这一天，老北京习惯做“豆泥骨朵”，即北京小吃豆沙包。

养生原则：养精蓄锐、增强体质
精神调养：精神养生在十一月应做到精神安静，保护阳气，不过度消耗阴精，要保持良好的心态。
起居：生活中做到早卧晚起，保证充足的睡眠，注意背部保暖，这样，有利于阳气潜藏，阴精蓄积，穿着也应注意保暖。饮食上遵循“秋冬养阴”的原则。
饮食宜忌：多吃豆浆、牛奶、萝卜及其他温补的食物，少食寒性之品，如海鲜等。

十二月

12月7日 大雪

此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精，供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

12月22日 冬至

吃水饺最为常见，其他还有汤圆、赤豆糯米饭等饮食风俗。

适度进补，动静结合
养生原则：“因人、因时、因地”进补。
养生重点：养宜适度、动静结合。精神上要积极向上，保持乐观。如体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补”，还要多吃蔬菜，切忌过补、急补。体质好的人则要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病。
饮食宜忌：可多吃芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。忌生冷，如海鲜等大寒之品及冷饮。

腊八节来碗粥

新春祈愿 羊年吉祥

于丹: 舌尖上的天地缘

步步高升话年糕 做法集锦