2011年1月26日上午，中央国家机关工委委员陈祥如、中央国家机关工委机关党委常务

副书记何晓辉一行4人，前往公安部广渠门宿舍区，来到离休干部、局机关党委委员、

广渠门活动站第4党支部书记赵文奇同志家中，代表中央国家机关工委向公安部直属

机关离退休干部致以新春慰问和祝福。

赵文奇同志逝世

                2015年2月24日

1959年至1962年，全国经济困难时期出现的大饥荒，出现的非正常死亡人口，究竟有多少，说法不一，各执一词。官方说：“1959年至1961年全国遇到了严重的自然灾害，造成大批人死亡。”可是死亡人数是秘而不宣，从未公布过。民间学者、专家经过调查，有各种版本的死亡数据。如：

金辉先生发表在1998年第十期《方法》月刊撰文说：“1959年至1961年全国饿死3400多万人。“新华社记者杨继绳经历10年调查、访问，查阅各地档案、史志，著作《墓碑——中国六十年代大饥荒纪实》一书中说：“ 1959年至1961年全国共饿死3600多万人”。辛子陵在《千秋功罪》一书中表述：1959年至1962年全国共饿死3755.8多万人。刘源、何家栋在《你所知道的刘少奇》一书中说：“大跃进及随后的反右倾，造成国家一片混乱，经济濒临崩溃，人民忍饥挨饿，直至付出几千万生命代价。”李志绥著《毛泽东私人医生回忆录》记载：““ 1959年至1961年全国饿死3500万至5000万人”。著名“京夫子”著《毛泽东和他的女人们》一书记载“ 1959年至1961年全国饿死7000多万人”.。冯客教授在《毛泽东的大饥荒》一书中说：“（他）查阅了10个省、几十个县的1000多份档案和国内外的有关资料，采访了100人，估算出1958年——1962年非正常死亡人数是4500万人。其中有250万人即非正常死亡的百分之六至八是被干部、民兵打死和折磨死的”。

再举个例子：
安徽也是大饥荒的重灾区，但安徽巡抚曾希圣拒不承认本省有饥荒。

最后是周恩来写亲笔信给曾希圣，指出安徽存在饥荒，要求他派人调查。
以下是周的亲笔信照片：

中共徐水县委员会关于加速

  社会主义建设向共产主义迈进

     的规划草案（全文）

民间这些学者、人士的调查统计和推算、估算这些非正常死亡人口数据之后，官方也不得不于2011年1月，由中共党史出版社出版的、中共中央党史研究室著《中国共产党历史》第二卷，在书中羞羞答答地承认：“困难时期全国非正常死亡一千万人”还在向全国亿万人民说谎，还在遮遮掩掩。何时执政者不再欺骗人民啊。

今年2012年5月10日，我的同事、公安部离休的局级干部、1964年夏，第二次全国人口普查时任公安部治安局人口统计处副处长的赵文奇同志告诉我：1964年夏，第二次全国人口普查时，中共中央办公厅主任杨尚昆特别关注那几年经济困难时期饿死人的情况，考虑到各地上报饿死人情况都不准确，上报时都要经过党委一把手点头批准才允许上报。他要求公安部对这次人口普查中引起重视，一定要将非正常死亡数字不管采用什么方法弄清楚，要我们通过这次人口普查，将全国实有人口计算统计准确，死亡人口搞准确，特别是对那几年经济困难时期非正常死亡人数搞准确的指示精神。为此，成立了全国人口普查办公室，杨尚昆亲自兼任主任，公安部副部长于桑任副主任，我们公安部三局五处（人口统计处）全力投入这次人口普查工作，有处长白建华、我（副处长），工作人员王维志、沈一（益）民参加。确定以1964年7月1日凌晨零时为截止计算统计时间。我们按杨尚昆主任要求的指示，认真进行了全国人口普查工作，精心组织指挥，领导全国人口普查，对人口多、问题复杂的重点省还派出工作组去具体指导、协助。经过一段时间的工作。各地公安机关都报来了人口数据。据统计，当时全国有人口73000多万。随后于当年8月底9月初，除西藏、新疆、内蒙三个自治区没有抽人到北京外，其余26个省、市、自治区的公安厅局，我们都抽调做人口统计工作的同志到公安部，再次对各地报来的人口数据，进行核算，以1957年、1958年和1963年这三年正常死亡人口比例，和1959年至1962年4年各省、市、自治区每年人口减少数，减去正常死亡人口比例外，即是非正常死亡人口比例数，

      1959年至1962年全国共有

        9600万为非正常死亡数。

作家-天佑：确实没吃红烧肉，

                       官方真的没撒谎啊。

                                                    2014年02月14日 23:53

        1961年毛泽东的伙食费（图）

毛泽东终生喜欢中国菜，但并非拒绝西餐。60年代初，毛泽东在吃过几种西菜后，突然发现原来西餐中也有许多菜肴妙不可言。在六十年代，为了接见外宾，中南海的厨师们也开始准备西菜餐单，当中包括鱼虾等西式烹调手法的海鲜。

毛泽东在国宴上

60年代初，由于中国与其他国家外交需要以及与他国的交流逐渐频繁，从那时开始，中南海的工作人员开始为毛泽东物色精通中西菜肴制作工艺的厨师。当时，一 位姓陈的厨师擅做西餐，毛泽东对他的手艺常常赞不绝口。江青很欣赏西餐，有一次在吃过陈师傅做的几样西菜后，也称羡不已。她对毛泽东说：“陈师傅的手艺还 真不错，我那边的师傅没一个比得上！”毛泽东听罢便对她说：“如果你想要，就把陈师傅调到你那边去好了。”江青闻言大喜过望，最后真的将陈师傅要过去了。
1961年4月26日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、西菜汤菜谱。从保存下来的菜谱看，内容尽管谈不上十分丰富，但已比较周到地照顾到了毛泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉类、羊肉类、牛肉类、汤类。
下面就是1961年4月26日，厨师为毛泽东制订的西餐菜谱的鱼虾部分：

莫斯科烤鱼

蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎桂鱼、炸桂鱼、软炸桂鱼、莫斯科红烤鱼、吉士白烤鱼、烤青菜鱼、波兰煮鱼

罐焖大虾

铁扒大虾、烤虾卷、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾
毛泽东对于用西餐方法制作出来的鱼虾也感到十分新鲜惊奇。他常常在吃上一段中餐方法制作的鱼虾后吃上一次西菜鱼，以此换换口味。

基辅黄油鸡卷非常具有异域特色

毛泽东对西菜中鸡的做法很是推崇。60年代初，工作人员制订西餐菜谱时，在鸡类上列出了这些一般人闻所未闻的西菜名称：黄油鸡卷、软煎鸡排、鸡肉饼、鸡肉元、鸡肉丝、罐焖鸡、红焖鸡、葱头焖鸡、青菜焖鸡、纸包鸡、鸡西敏士、椰子鸡、奶油鸡等等。光听菜名，也能大概猜到，这是为了迎合毛泽东口味而制作的中式 西菜，这些菜单的部分菜肴是根据俄国等国家的特色西餐而制作的，因此会符合当时的国情与用餐客人的口味。
而毛泽东对上述西菜鸡并非样样都喜欢，但偶尔吃上一顿也觉得别有风味。而这些西菜大约只有在宴请国际友人的时候，他才会尝上几口。

波兰煮鱼

毛泽东60年代对西菜感兴趣，但他很少正正经经地吃过一顿纯粹意义上的“西餐”。在毛泽东看来，无论是口味，还是营养， 中国菜都远远超过西菜。当然，西菜中也有不少值得中菜借鉴学习的地方。但是，如果让毛泽东每日吃西餐，他绝不愿意。因此，毛泽东在吃西菜时一般是与中菜合 在一起吃，即是说，他每天的饮食还是以中菜为主，其中也夹杂上几个西菜，或是西菜肉类，或是西菜汤类。 到了毛泽东的晚年，由于中南海的医生们注重主席的健康，因此也要求减少了西菜的制作。

             1958年，河北人民公社吃“大锅饭”

五、大办食堂初期，敞开肚子吃，吃饭不要钱，浪费严重。