《论橄榄油与糖尿病》
#81

我从两事实说起：

1）世界主要橄榄油人均年消费国，第1，2，3 名分别为：希腊，西班牙，意大利 。
2）上述三国同属于糖尿病最重发病国之列。

见图：
全球糖尿病，2000年患病率 - 世界平均水平为28/1000.

我评论：

A）上述两事是“不相关事件的巧合”的可能性很小，考虑到世界N百个国家，可以忽略。

B）糖尿病导致“橄榄油消费多”的可能性有，但不多，糖尿病患者占人口比例不大，基本可以忽略。

C）“橄榄油消费多”导致糖尿病的可能性很大。

由于希腊，西班牙，意大利 向美国等大国出口橄榄油，使他们成为世界主要橄榄油生产国（参考），同时也使他们的国人顺便多吃了许多橄榄油，从而导致了糖尿病的增加。

所以，橄榄油是导致糖尿病的原因之一。





参考：
http://en.wikipedia.org/wiki/Diabetes_mellitus
http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil