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 | 【第五十九集】四季激情 |
| | 【第五十九集】四季激情
1.选材
烤鸡、四季豆、大蒜、料酒、酱油、妆饰材料。
2.做法
1.去掉鸡皮，剔除鸡骨，将肌肉手撕成条。
2.处理四季豆用水煮或油炸均可，七成熟即可捞出沥干。
3.热锅凉油，爆香蒜片，将鸡丝和四季豆同时放入锅中，加入酱油，一点点料酒后再拌炒十来分钟就得了。
3.建议
1.因为很油，最好带手套处理烤鸡。
2.四季豆必须煮熟后方可食用，否则会中毒。
4.后记
“四季激情”一方面源于“四季豆鸡丝”的谐音，也因为装饰时出现巧合，出现绿红黄白这春夏秋冬的代表色，故得此名。
绿色四季豆代表春天，红色圣女果代表夏天，黄色菜芯代表金秋，白色鸡丝代表冬日白雪。
给平淡的生活注入一丝激情，你的人生一定会更加的精彩。看着这么富有诗意的名字就想吃，不是吗？
5.天天炫拍
http://mp.ttxuanpai.com/eva_album.html?id=5575efcd8d571851bbc2deda&from=timeline&isappinstalled=0
（后附录照片十张，请见个人相册）
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