雞比較便宜，適合我們鄉下人，可是做多了吃主有意見，只好換花樣。紙包雞平常， google 一下便知，不過我總是不照規矩出牌。

1. 雞胸脯切碎，這個聽起來麻煩其實不難，切多碎你自己說了算，其實真正紙包雞是雞片。

2. 切碎的雞肉加調料拌好，加什麼調料你自己說了算，我太隨意，從來沒有兩次做一樣味道的時候，今天一高興在肉餡里加了一點切碎的榨菜絲和黑芝麻。我這麼想，醬油胡椒花椒麵，白糖蚝油蔥姜蒜，都不會有什麼大問題，如果家裡沒有糖，加點止咳糖漿警察也不會來抓。如果是胸脯肉別忘了加點香油什麼的。

3. 把錫紙剪成小塊，32開書的一半那麼大，把雞肉像包餃子一樣包起來，長的寬的圓的扁的隨便，扁一點比較容易熟，如果忙就包一張大餅。錫紙容易成型，如果給小孩吃，可以試着包一個天鵝，放烤箱裡450度烤20分鐘半小時什麼的，如果你捨得下油鍋炸，那就好吃多了，因為吃的時候多少會沾到外面的油。

如果你指望這玩意好吃，就期望過高了，尤其是像我一樣用胸脯肉又不捨得加油和鹽。不過就是換種吃法，做着玩兒。人活着，上頓下頓老吃一樣的東西，膩不膩，當然這話擱不一樣的場景說，意思大不一樣了，嘿嘿。

今天給紙包雞照了像不過你得是我很好的朋友才能看到生人就算了誰知道你是不是我什麼狐朋狗友下禮拜爬梯的時候要當着一大屋子的人喊‘呀原來你就是萬維的86啊’，我暈。