顾名思义“运动饮料”是给运动员或运动量大的人饮用比较合适,有帮助运动员保持精力充沛的糖分、矿物质,以及平衡水分。运动医学专家建议,如果运动时间少于一个小时,补充单纯的白开水就够了,持续一个小时以上的“剧烈运动”,才建议饮用运动饮料。一般的运动没有必要喝运动饮料,“白开水+柠檬片”就很好了。
市售的果汁(蔬菜汁)绝大多数是浓缩果汁来还原的,再加上水、果糖、三仙胶(增稠剂)、色素、香精和乳化剂,这些东西都是损害健康的。此外还有热量过高的问题,麦当劳小杯柳橙汁,热量即已140大卡,中杯汽水210大卡。最好还是喝水吃水果,不但新鲜少热量,还有膳食纤维和维生素,有益健康。
3.含糖咖啡
Starbucks Coffee风行全球,很多种饮品和甜点,添加了糖浆、巧克力碎片和焦糖粉,大杯的热量常超过500大卡。选择热量低的,只能是咖啡加牛奶(非奶精)。此外,咖啡饮品都含有咖啡因,短时间会让人感到兴奋,有提神的作用,但是咖啡因一旦消退疲倦感反而会增加,常喝上瘾也不是好事。
4.加糖冰茶
市售的加糖冰茶是很方便,可省去自己的时间。问题是,有些业者为了压低成本,在泡茶的过程中以“茶精”增添风味,以“糖精”盖住茶的苦涩味,但这些都是化学添加物,吃多了对人体有害,会造成肾脏负担甚至引发过敏。越南出口茶的数量很大,但是越战期间,美军使用化学战剂“枯叶剂”,导致越南境内有非常多的农地遭到污染,许多的畸形婴儿和怪病,不可不慎。
5.汽水
主原料为碳酸纳(小苏打),再加香料、水、糖浆、色素等。世界卫生组织建议成人每日平均消耗不超过25克糖,而可口可乐一罐12盎司(355 ml)就含39克糖。热量足足有139大卡,必须要打桌球34分钟,或是打壁球11分钟,才能把喝下去的热量消耗掉。碳酸饮料还会造成牙齿酸蚀,饮用后必须立刻漱口或刷牙。
6.高蛋白奶昔
篮球明星林书豪公开的运动食谱中,重量训练后一定喝高蛋白奶昔。对一个专业运动员来说,喝高蛋白饮品是肯定的。营养师表示,蛋白质是透过肾脏代谢的,现代人的饮食习惯已摄取了过多蛋白质,这时再饮用高蛋白营养品,很容易超出人体所能承受的量。最好喝白开水,正常饮食吸收蛋白质,如牛奶、酸奶、鸡蛋、海鲜,鸡、猪、牛肉等等。
7.鸡尾酒
预混的鸡尾酒口感很好,因为鸡尾酒通常在酒精饮料中加入汽水,和各式酸酸甜甜的添加物,很容易一杯接着一杯。糖分会让你感觉口渴而越喝越多,不知不觉间喝进去过多的热量。鸡尾酒的酒精含量一般不会太高,但是喝多了,当你感到有点晕的时候已经来不及了,你已经醉了。
8.甜坚果奶
理论上坚果和牛奶都是健康的,如果只是坚果加牛奶当然美味又营养。市售的甜坚果奶多是调味乳,以牛乳为原料,另加砂糖、香料、色素等而成,所以最好选择无糖的奶品,以减少热量。饮用越纯的奶品越好,才不致于喝进去一些人工的添加物。