我上中學的時候，我們班上一群女同學每天下了課就去打籃球。籃球是我們學校的傳統項目，學校的操場有幾十個籃球場，這其中帶我們打籃球的同學是個假小子琳琳，她的球打得好，因為她有三個哥哥都是打籃球的高手，從小就教她打球，她跟她哥哥學了就來教我們打，她們家是潮州人。

琳琳的父親有官職，是專門管農副產品的，所以即便是在物質缺乏的年代，她們家也有很多很新鮮的農產品。琳琳的三個哥哥都很喜歡招待朋友，也都很喜歡招待琳琳的同學，有時候琳琳會邀請同學去她家玩，一起做功課，一起躲在琳琳那間小房子裡說悄悄話，小聲講大聲笑，我們一起打籃球的同學經常去她家玩，我也不例外，還記得我和琳琳一起躺在小床上說笑話，嘰嘰咕咕的哈哈笑，惹得她的哥哥經常在門外好奇地敲門問，你們笑什麼呢這麼好笑？我們就說，不告訴你！

有一段時間，我經常去琳琳家玩，去得多了，他們經常留我吃飯，尤其是周末的時候，琳琳的父母經常回潮州，琳琳的哥哥們也有朋友來，好些年輕人在一起玩。我們也跟着琳琳叫大哥，二哥，三哥的，有幾個是大哥以前下鄉做知青時候的朋友，交情很好的，還記得有一個很會彈吉他唱歌，都是唱的當時香港的流行歌曲，模仿得惟妙惟肖的。

琳琳的家裡有三間房，一間是父母的，一間是三個哥哥的，還有一間小房是琳琳一個人的，但是裡面放滿了潮州帶過來的農產品，潮州柑最多，連着果枝子和葉子的，放在竹筐里，可以保鮮很久，好像一年四季都有，只是過年的時候最多，還有新鮮的橄欖，很澀但是很好吃，甘甘的，吃了會很容易餓肚子的。我最愛含在嘴裡一邊嚼着直到沒有味道的時候再嚼着吃下去。我去琳琳家玩的時候，琳琳就會給我很多潮州柑和新鮮的橄欖吃，還教我潮州柑一定要一手掰開兩半，然後就可以慢慢掰開來吃，琳琳的大哥負責泡功夫茶招待大家。

客人留下來吃飯的時候，都是大哥負責下廚。我有時候會一邊掰着潮州柑吃，一邊靠在廚房的門框邊上看大哥做菜。有時候有人送過來新鮮的雞項，大哥會弄兩隻雞，一隻白斬雞，一隻豉油雞，豉油雞最後一道工序就是給雞上蜜糖再過一下油鍋，這時候滿屋子都是香噴噴的，大哥就會用鏟子鏟起一隻小雞腿給我偷吃，我用手接過，哇，呼啦啦地好熱，趕緊在兩隻手之間換來換去換來換去，感覺差不多的時候趁熱咬一口，嗯！香得舌頭都要咬下來，大哥會問我好不好吃，夠不夠咸。在廚房門口看大哥做菜，可以吃到最新鮮最好吃的菜，這是其他同學享受不到的待遇，這是我最開心的時光，也許也是我後來喜歡煮食的原因之一。

琳琳的大哥和二哥在很好的單位工作，三哥不知道為什麼沒有進去，後來自己做小生意，經歷很多波折，我從他們身上見識到很多關於潮州的事情，也見證了人世間的滄桑和坎坷。