“目前在血脂管理上，存在三大認識誤區：一味強調降脂，以為血脂越低越好；血脂稍微升高就趕緊進行降脂治療；認為高脂血症患者應‘零脂’飲食，油、肉、蛋一概不碰。”中南大學湘雅醫院心內科教授楊天倫提出，降血脂切莫一味求低，血脂降得過低同樣危害健康。
楊天倫指出，高血脂對人體健康危害很大，但血脂同時也是維持機體正常代謝的必需物質。有研究顯示，低膽固醇攝入水平（每天150～200毫克）人群的心 髒病死亡人數，是高膽固醇攝入水平（大於300毫克）的2倍。還有研究顯示，年齡超過70歲的老年人，膽固醇水平低於4.16毫摩爾／升時，其發生心腦血 管急性事件的危險性與膽固醇水平高於6.24毫摩爾／升相當。我國2000年版《中國居民膳食營養素推薦攝入量》推薦膽固醇每日攝入量小於300毫 克，2013年版已將每日推薦攝入量提高到300～500毫克。
針對部分高血脂患者過度忌口，以致生活質量下降，甚至出現營養不良、記 憶力下降的現象，楊天倫指出，患者在飲食上對膽固醇的攝入要“量出為入”。有危險因素（如吸煙，患有冠心病、動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病等疾病）的患 者，膽固醇控制要做到“進口”小於“出口”；無危險因素的患者，要做到“進口”與“出口”動態平衡，通過運動消耗等方式，實現“酒肉穿腸過，脂不血中 留”。
