原料：莲藕 松仁 熟花生 碎韧豆腐 腐皮
调料：盐 鸡粉 番茄 沙司 脆炸粉
制作：
1.将莲藕切成碎丁、松仁炸熟和花生碎混拌均匀.
2.将韧豆腐捣烂和藕丁、松仁、花生碎加盐、鸡粉搅拌均匀做馅.
3.将腐皮平铺开，把馅料摊开抹平，用腐皮卷起两头扎紧做成卷状.
4.上笼蒸透，取出晾凉切厚片，蘸脆炸糊下油锅炸制.
5.另取锅放底油放番茄沙司略熬，浇在炸好的斋料卷上.
