每年12月13日，是瑞典的聖露西亞節日，其實，這一天是古代沿襲下來的冬至日。後來發展成為了聖露西亞節日，這個傳說中的故事，跟後來約定俗成的慶祝活動，如北歐的風景和兒童讀物一樣，充滿了童話色彩。

現代的習俗是讓一群天使般的小女孩，身着白衣長袍，中間還有一個馬童Staffan 的喜劇角色，這些白衣長袍的孩子們在昏暗的燈光下伴着搖曳的燭光齊聲歌唱。 據說這個做法是一百多年前在美國的瑞典移民，因為思念祖國，而在這一個讓一個金髮的小女孩頭戴一頂插滿蠟燭的皇冠，在一群歡騰雀躍的孩子們的簇擁下步行而來，其實這樣做也比較有風險，有些地方改成小燈泡來代替蠟燭了，在斯德哥爾摩，這個日子的夜晚，都有聖露西亞節日的專場晚會，有些選送出來的孩子，也不只有金色頭髮的孩子，還有黑皮膚的孩子，黃皮膚的孩子們，總之看上去已經國際化。

傳說中這個時候動物之間可以互相說話，漫長的冬季已經過去一半，聖露西亞是居住在意大利西西里島上的一位少女，由於露西亞的母親身患重病，她跟天主許願如果救治好母親的話，就去服從主，結果以為聖人奇蹟般地救治好她的母親，於是她違背了先前頂下的婚約，把嫁妝也都送給了窮人。 

這樣做的結果，使她的未婚夫非常惱火，將露西亞告上了法庭。

法庭最後判她進入妓院，但事實是一千個男人用牛也不能把她拉進妓院。

 露西亞是光明的使者

看看在這一天，瑞典人都在吃啥：

薑餅干

現在隨着瑞典宜家商店的普及，估計全世界的人都能在那裡買到瑞典傳統節日的薑餅干，圖形的變化並不多樣，心形圖上寫下露西亞的名字，還有人兒圖形的餅乾，也有可以自己拼圖的薑餅干屋子，多用於聖誕節的裝飾。

另外一個甜點，就是藏紅花麵包

藏紅花麵包做法：

黃油：150克
發酵母（新鮮的）50克升
食鹽0.5茶匙
糖2.0杯
豆蔻（顆粒狀）1.0茶匙
豆蔻（粉狀）1.0茶匙
藏紅花1.0克
麵粉  1.5升
雞蛋  1個
葡萄乾
烘焙油紙

烘焙烹飪
1，融化黃油，倒入牛奶。
     加熱，直到不冷不熱（37℃）。

混合用鏟子酵母。加入鹽，糖，小豆蔻和番紅花。

2. 攪拌藏紅花入麵粉，到麵團變得光滑。
撒上少許麵粉在麵團，用布蓋好，等待（約50分鐘）。

3.揉麵粉面。形狀弄成卷或成辮子狀。

4.做好麵包後，放在烘焙的油紙上，蓋上餐布在上面，等30分鐘
用蛋液刷在麵包上，放葡萄乾在麵包上。
烤箱預熱至200-225℃。送進烤箱烘焙7分鐘就好。

冬季黑暗的瑞典，下一個喜悅的節日，就是迎來聖誕的鐘聲，以及新年的焰火了。