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 | 糯米枣 |
| | “甜香软糯的糯米枣，热吃香软、凉吃Q弹，小心不要吃多哦~~
材料：
主料：和田大枣15颗，糯米粉55g，细砂糖4g，温水约40g
配料：花生25g，黑芝麻5g，细砂糖6g”
食材明细糯米枣的做法步骤
1 将大枣洗净，浸泡约30分钟 
2 用空心管将枣核剔除 
3 然后在大枣一侧切开，注意只切一半不要切断 
4 依次将所有大枣都如上处理好，备用 
5 将糯米粉55g、糖4g和温水约40g一起揉成面团 
6 取适量面团搓成长条状 
7 然后将搓好的长条面团塞入枣内 
8 将处理好的大枣码放至盘中 
9 入锅，大火蒸约20分钟 
10 趁蒸大枣的时间制作蘸料，先将花生放入锅中炒熟 
11 然后将黑芝麻也同样炒熟 
12 花生大致去皮后，和黑芝麻一起放入小罐中 
13 捣碎后加糖6g 
14 继续捣匀 
15 待大枣蒸熟后，在表面撒适量蘸料即可
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