营养学家认为，不当的食用方法会对蜂蜜的保健功效有所影响，因而食用蜂蜜并没有那么简单，只有讲究正确的食疗方法才能发挥其99%的功效。

蜂蜜怎么吃养生效果好

中医认为，蜂蜜性甘、味平，且能入脾、心、胃、肺经，具有润肠利便、清火祛燥的功效，常食之有益健康、防疾病。

其中，人们食用蜂蜜最为常见的方法便是用水冲服。

对于选择此吃法的人，提醒大家一定要用不超过50℃的温水，千万别用过烫的水冲或高温蒸煮蜂蜜水。

因为，在高温作用下，蜂蜜中所含的营养素会遭到破坏，且其中的酶会失去活性，既营养口感，还不利于健康。而除了生吃，推荐大家不如选择巧妙的搭配，来增强蜂蜜的养生功效，感受别样的舌尖体验。

蜂蜜的食疗保健方

搭配生姜吃：取适量的新鲜生姜切片，然后用300毫升左右的开水浸泡10分钟左右，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀饮用。

和牛奶共饮：蜂蜜能促进消化，而牛奶所含的钙质十分丰富，将这两者搭配共同饮用，能使其所含的养分更好的被人体吸收，补益效果极强。适宜便秘、脸色黯沉的人群饮用。

搭配雪梨煎煮：雪梨去皮、核，加入少许水炖煮，煮熟后待微凉后，加入两勺左右的蜂蜜搅拌喝水、吃梨，对于祛燥、润肠、止咳十分有帮助。

蜂蜜粥：大米熬粥即将出锅之前加入适量的蜂蜜搅拌即可食用。此款粥不仅美味升级，还能快速为人体补充能量、消除疲劳，并有调节血液循环的作用。

食用蜂蜜的注意事项

⑴蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，且很容易被人体所吸收，虽说能及时为人体进行能量补充，但若食用过多，必然会诱发肥胖的产生。

⑵蜂蜜不宜和茶水一起饮用，以免身体出现不适症状。

⑶不宜长期空腹吃蜂蜜，以免促进胃酸的分泌而罹患肠胃疾病的产生。

总之，蜂蜜是极好的滋补养生佳品，一定要掌握其巧妙的食用方法，以此呵护健康。