带回来干桂花,回家做了桂花糯米藕
材料:莲藕(2节),糯米( ~ 1.2 杯), 桂花少许, 花蜜(honey)
方法:
1.糯米洗净后浸水1.5-2小时
2.莲藕洗净,刮去表面的皮,在藕节处切开1厚片,把浸好的糯米用筷子塞进藕眼里,把切开的藕再盖回去用牙签封住 。
3.把填了糯米的藕放锅里煮熟。 我用的节能锅, 先用中火煮20分钟,再保温1晚 ( 9小时 ), 用高压锅更快,用普通锅要多煮几个小时。
4. 把煮熟的糯米藕放凉至室温,切片,加点花蜜,洒点桂花可以吃了。
1. 填了糯米的藕; 2. 用牙签封住; 3. 煮熟切片的藕