从小到大, 俺听到很多有关水果的对话, 比如“丢了西瓜, 捡了芝麻”,“吃不到葡萄说葡萄酸”,“香蕉人”,等等, 但任像最深的还非\"柿子要找软的捏\"莫属! 

小的时侯, 俺没吃过新摘下来的鲜柿子, 只知道新鲜的硬柿子不好吃, 太涩嘴; 所以, 一般新摘下的柿子都要去涩, 等到初冬上冻以后, 先把柿子冻的硬硬的, 然后等它化冻变软才好吃.冻柿子是那个吃啥都凭票时代的奢侈品. 长大以后, 才明白软柿子不仅果味清甜, 还有这个营养, 那个微量元素的, 是水果中的精品. 而那’捏软柿子’的举动嘛, 还有更深的喻意, 那是长大后才体会到的.

到了美国后, 有一次到朋友家玩, 看人家个个都捧着美国的硬梆梆的柿子在啃, 俺急忙断喝, 快放下, 那个硬柿子涩嘴,你们要等软的时侯才能吃!

捧着忙着吃柿子的众人都笑了, 说, 要想知道梨子是酸的还是甜的, 你要亲口尝一下. 这一尝不要紧,  尝过俺才发现, 儿时那个老观念是不全面的, 美国的柿子就要硬梆梆的吃!

每年11月份, 在吃惯了苹果, 剥惯了甘桔后, 加州的硬柿子闪亮登场了. 最近逛菜市场, 发现有红彤彤的新上市的加州来的柿子. 老美的店里论个卖, 1.49刀一个.

周末去华人市场, 正赶上促销, 赶快搬它一箱.

在国内, 俺只吃过软柿子, 因为硬的太涩嘴. 没想到, 老美的硬梆绑的柿子也能清甜可口! 硬柿子好吃是好吃, 可俺还是忘不了小时侯常吃的冻柿子.

俺提出儿时的思念, 没想到, 笑嫂也有同感!

想吃冻柿子? 这太简单了, 把硬柿子放进冰箱冻起来, 什么时侯想吃了, 从冰箱里拿出来, 放在水里化会儿冻, 凉爽清甜的冻柿子就摆在你面前了.

看着那色彩鲜艳的红彤彤的冻柿子, 你, 想不想上前咬它一口呀?

心连心的冻柿子

一枝独秀