南洋伯 貌強
進餐時見玉米、馬鈴薯、花生、番茄、吸煙特區，南洋伯對老黃忠說：這些都是新大陸當年獨一無二特產，四五百年前在亞非歐舊大陸皆屬昂貴稀有舶來品。 *玉蜀黍16世紀明朝期間傳入中國，很多地方叫玉米，後來成為天朝種植最普及的糧食作物。 *馬鈴薯在華北叫土豆，在港澳粵稱薯仔，16世紀至19世紀才分別由西北與華南傳入中國，後來中國西南山區、西北、內蒙、東北大量種植，成營養很齊全的中國主食。 *花生是價廉物美的油料作物，花開落地在土中結子而生，故名落花生或花生，閩台叫土豆。中國古時就有花生，但物稀價貴，號稱長生果；日本則叫唐人豆，曾由天朝經印度、錫蘭、馬來群島傳入非洲，再傳入歐洲——當時被歐洲人稱為Chinese Nut（中國堅果）。新大陸發現後，原產巴西秘魯的花生，先登陸西班牙，然後經南洋群島傳入中國沿海一帶大量種植，最後物美價廉，所榨出的油叫花生油——深受中華民族喜愛。 *番茄果實與葉原本有毒，16-17世紀由原產地新大陸引進歐洲時僅當作觀賞植物用；經一段時期培育而無毒後，在世界各地才躍居為健康蔬果，供日常鮮食、熟食、或加工成番茄醬、番茄汁、罐頭類。明朝末年時天朝僅當觀賞植物舶來品，1939年鴉片戰爭、1942年五口通商後由菲律賓引進華南種植食用的，獲名番茄，經東歐-俄羅斯引進的中國北方的，華北人普遍賜名為西紅柿。 *辣椒在明朝末年傳入中國，清朝時已成為湖南人、雲南人、貴州人的最愛，後來傳入日本，被稱為唐辛子。 *吸煙特區所引申出的另一影響全人類之新大陸特產——煙草，那是印第安部落祭祖先拜神靈時吞雲吐霧的神經興奮劑，由西班牙殖民者帶回歐洲，16世紀明朝時經呂宋傳入福建；利瑪竇在明末把鼻咽帶到廣東，新中國成立後香煙榮獲多快好省“大躍進”——由各級領導人到勞苦群眾人手一煙，讓室內外與大街小巷煙霧瀰漫——據德國學者研究結論：由於紅色中國會議太多，言者諄諄，聽者藐藐，吞雲吐霧才不打瞌睡。殊不知煙草尼古丁既能殺死昆蟲，也讓煙民心、肝、肺得癌而亡，還殃及周圍人陪死。 11人車游兼步行於多倫多（Toronto 是原住民語，意即水中有林木之處），它是加拿大英語區經濟中心、安大略省的省會，加拿大第一大城市與金融中心。在世界多元文化多民族城市排名中，美國密阿密奪得冠軍，它榮獲亞軍。 11人車游兼步行於首都渥太華（Ottawa也是原住民語，意即貿易），它雄據英語區安大略省與法語區魁北克省交界，橫跨渥太華河，是加拿大政治、經濟、文 化、交通中心，春滿大地時更是名副其實的鬱金香城。1857年雖僅僅是小鎮，但卻被英皇毅然決然定都，原因：1.是致富貿易中心，2.位於英法兩殖民地之間，可隔開英裔法裔的民族衝突。3.不太靠近美國，可防第三者突擊——可見英皇真知灼見、知己知彼、站得高望得遠！ 11人車游兼步行於魁北克省半法語區蒙特利爾（Montréal舊譯滿地可）與法語區魁北克市（Quebec City）。 先說蒙特利爾（Montréal）：它扼五大湖至大西洋海道的咽喉，自古以來是魚米之鄉，農牧林產豐富，海運發達，是法語區魁北克省的最大城市與世界上最大的內陸港。法國探險家薩繆爾.尚普蘭1611年在此建皮毛交易站，終於財源滾滾、盆滿缽滿，遂用法語命名為 La Place Royale（皇室之地）；1635年另一法國探險家卡迪爾見皇室之地龍盤虎踞，物產豐富，是風水寶地，遂一錘定音為 Montreal ！Mont=Mount山，Real=Royal皇家，Montréal皇家山也！ 其四周現在雖高樓摩天林立，但政府法定皆不得高過巍巍皇家山！ 英法百多年來老看不起手下敗將支那東方大國，最歧視貧窮落後埋頭苦幹的開荒開礦開路華工。但上世紀末Montréal皇家山植物園內卻赫然建起中國江南式園林“夢湖園”，夢=蒙，湖=滬，表示蒙特利爾是上海的姐妹城，雙方可以平起平坐了。 蒙特利爾有地下城（英語：Underground City; 法語：La ville souterraine或稱RESO），是市中心附近龐大的綜合性住宅商業中心——它和地下建築、通道、地鐵交通系統等一脈相承而四通八達。當地老華僑華人笑說此地下城是嚴冬逛街市時最好的地下避寒與休息所。 現在話說老鬧獨立的魁北克省了。 魁北克市（Quebec原住民語意：峽谷）是魁北克省首府，位於人口稠密的聖勞倫斯河北邊之聖勞倫斯谷地，緊扼北美大西洋水路入口，因而被航海家探險家們尊稱為美洲直布羅陀。法國探險家薩繆爾.尚普蘭於1608年建該龍盤虎踞峽谷為法國新大陸殖民根據地，由此加速擴大了Kanada新法蘭西。 魁北克歷史城區是聯合國教科文組織世界文化遺產，多處留有法式古城牆、古建築，古炮、古防禦工地，是當年英法大國崛起，互相在新大陸一決雌雄的古戰場，魁北克居民堅持法國傳統、文化、語言，處處法語此起彼伏，再看四周天主教堂、法文商店招牌與地標——必誤以為到了法國巴黎花都呢！ 數日車游英語區安大略省、半法語區與法語區魁北克省，見到兩省木材加工廠、造紙廠、印刷廠、製鞋廠、電工器材廠、食品加工廠、海陸空運輸機械製造廠、石油加工廠、國際各行各業著名公司與機構等……不斷從眼前飛過，簡直目不暇給。兩省高速公路四通八達，左右兩側森林密布、溪流縱橫、風和日麗、鳥語花香、空氣清新——顯示兩大省欣欣向榮、生機盎然、前途無限。 話說補品人參 人參為多年生植物，長於樹木林生肥土山地， 3-5年後根部就可洗淨、乾燥、揀選。老野參頭凹痕多、橫紋細密顯眼、沉重、味甘、清香；人工種植的，一般3-5年，體長、參面平滑、參頭凹痕不明顯，味苦；半野參則體短圓，味介於野參與種植參之間。人參出土後稱白參，蒸煮加工後成紅參。 南洋伯說： *安大略省山野1700年首先發現野山西洋參(Wild American Ginseng)，1716年外銷香港、廣州而被稱為野山花旗參，現已瀕臨絕跡因而屬保護植物。 *北美1878年就開始在農場人工栽培人參，叫人工培育西洋參（American Cultivated Ginseng），港澳稱人工培育花旗參。把野山小參移植於深山密林中進行人工栽培的，叫半野山參（Transplanted or Woods Grown Ginseng），俗稱泡參。 *聞名中外的中國人參與韓國高麗人參，學名是Panax Ginseng Asiatic，統稱亞洲人參（Asian Ginseng）；美國與加拿大人參學名是Panax Quinquefolium，統稱西洋參（American Ginseng），在港澳稱花旗參。 *人工培育參一律稱（Cultivated Ginseng），已瀕臨絕種而受保護的北美野人參叫野山生西洋參(Wild American Ginseng)。 歐洲海關常把美國與加拿大西洋參（American Ginseng）即港澳所稱的花旗參，學名Panax Quinquefolium ，不查清楚是半野山參（Transplanted or Woods Grown Ginseng）或人工培育參（Cultivated Ginseng），就馬馬虎虎一律當野山生西洋參(Wild American Ginseng)而劃屬保護植物——凡我華僑華人帶入海關就一律被罰重款併名列黑名單。 貌強與南洋伯強烈建議華僑華人勿韜光養晦低頭屈從，必須據理依法抗爭：人工培育參或半培育參（Cultivated Ginseng）並非瀕臨滅絕的正野參（Wild Gingseng），並不名列保護植物內。凡不明不白被海關沒收並煞有其事被罰巨款，再慘遭名列歐盟海關黑名單的華僑華人，應據理依法追討罰款並要求恢復清白名譽。 “地中海”五大湖 回旅館休息一天后，11人再向南悠遊 “地中海”五大湖：安大略湖（Ontario）湖是第五大、伊利（Erie）湖是第四大、休倫（Huron）湖是第三大、蘇比利（Superior）湖是老大——遊覽該四湖都通行無阻。唯第二大密歇根（Michigan）湖整個坐落於美國境內。 大家細細品味“地中海”有機果蔬、有機果汁、有機果酒——有機食品飲料是現代青年男女的寵兒，很貴也要買。 大家最欣賞冰酒（Ice Wine）——那是嚴冬葡萄結冰時榨取其僅存的濃縮汁而精心釀造出來的，簡直可和天上嫦娥釀造的王母娘娘仙酒比美，也絕不會比吳剛捧給毛澤東第一夫人喝的桂花陳酒差！ 男女老少11人發揚雷鋒精神，穿雨衣勇闖排山倒海的安大略省尼阿加拉（ Niagara, Ont.）瀑布，並透過尼阿加拉瀑布七彩虹，圓睜火眼金睛遙遙南望美國紐約、底特律、芝加哥、費城、密歇根湖、密西西比河、阿巴契亞山脈……據說都可隱隱約約見到，可是大家除了近在眼前的加拿大果園、葡萄架、村莊、雪山、冰川之外，老美那方的幾乎都沒看到——大家只好自我解嘲可能是“白內障遮目”或“天眼未開”了。 白求恩家鄉 男女老少11人遙望休倫（Huron）湖東岸的格雷文赫斯特（Gravenhurst）鎮，齊齊立正致以最高敬禮——無限感恩這塊聖地奉送其愛子白求恩醫生，1938年奔赴延安，為抗日工農兵奮不顧身治病醫傷、鞠躬盡瘁、毫不利己、專門利人，1939年因為受傷戰士急診、速施手術感染敗血病而逝於抗日烽火前線。 男女老少11人無限感嘆： 中國人改革開放後搖身一變而一心向錢看，唯錢是問。人人說現在中國最缺德的行業是暴利醫院與藥物管理機構，最沒良心是暴發戶醫生與藥物管理領導。人民醫院與藥物管理機構已不救人民的命，卻基因突變為唯利是圖的吸血鬼狼狽為奸！人民醫生與藥物管理領導的貪婪雙眼只盯着病人的人民幣血汗錢巧取豪奪！多多益善！所以神州工農群眾說：醫院大門開，醫生笑臉迎，無病說有病，小病成大病，假藥滿藥房——錢少莫誤入，錢多病更多，死馬當活馬醫，藥到病不除，錢盡人才亡。 男女老少11人都希望中國醫療界永遠記住白求恩大夫的以下鏘鏘之言，並永遠作為座右銘： “讓我們把盈利、私人經濟利益從醫療事業中清除出去，使我們的職業因清除了貪得無厭的個人主義而變得純潔起來。讓我們把建築在同胞們苦難之上的致富之道，看作是一種恥辱”。 （未完）
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