青黄豆制作的豆浆饮料 用机器把青豆打成浆,用冷水把豆渣和汁分离,把豆浆部分煮开,煮熟,即可饮用。 这个夏天,瑞典等待了很久,倒春寒的天气,寒冷多雨多风。 这个星期,天终于放晴,而今天,是今年第一次暖和起来,原来,今天是中国农历年立夏的节气。 “有一种说法:立夏吃东西最补,吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后,农事开始繁忙起来,人容易疲乏。吃红枣鸡蛋,是为了补充体力。
这个说法,倒是和中医理论契合。中医认为,鸡蛋性平、补气虚,有安神养心的功能,生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候,红枣鸡蛋很难吃到,吃一个立夏蛋,既是辛苦劳作前的犒赏,也是对平安和丰收的企盼。
由于鸡蛋不伤脾胃,一般人都适合,所以哪怕是有高血压等慢性病的人,立夏吃鸡蛋也是有益健康的。” 于是剧团急忙煮了鸭蛋,鸡蛋来吃。 |