前几年春晚有个小品，饭馆为了抬高价格，什么菜都冠以“宫廷”二字，连土豆都是带“宫廷”俩字儿。现在则时髦什么小吃都是 “老北京”的。沾上“老北京”这三字儿，价格上涨，档次升高，人气爆棚。那些外地到北京卖小吃的摊贩，为了坑蒙来北京旅游的外地人，（说不定就有他们村的老乡，）不管哪儿的食品，都叫“老北京小吃”。什么“老北京鸟巢酥”（鸟巢不老啊）“老北京海鲜豆腐片”（北京内几个海里不产鲜吧）“老北京虾棒”（北京在哪里养虾啊）“老北京油丝炒面”（油丝和北京有什么关系啊）居然还有“老北京天府豆花”，（你倒是四川的还是北京的啊）。把北京人气的说：“别把”老北京”当成你们坑，蒙，改，骗的工具。

漂在北京那些外地小编，记者也不闲着，开始写回忆老北京的文章了。那些连zhi, chi, shi, zi, ci,si,发音都分不清，舌头打不了卷儿的外地人写北京历史，不用想就知道准会闹出大笑话来。最近有篇文章谈北京的牌楼，说，东四，西四，东单，西单牌楼合称“四牌楼”。老北京人看了差点儿没把鼻子气歪了。你要写老北京好歹到网上搜一下也不会如此出丑啊。看来我得给他们普及一下老北京历史知识了。

 “东，西四牌楼”因十字路口四面各有一座牌楼而得名，简称东四，西四。其实“四牌楼”也是老百姓俗称，每个牌楼上有块匾额，各有各的名字，那才是牌楼的名字。老百姓记不住，也嫌麻烦，就叫“四牌楼”，皇城西面儿的就叫“西四牌楼”。我祖父家在离西四牌楼不远的羊市大街，他们不说“去西四买菜”，而是说“去四牌楼”。五十年代初，俩四牌楼被拆毁，我从史家胡同小学放学后和一帮小孩去凑热闹，还捡了几小块东四牌楼拆下来的木头拿回家，被我妈给扔了，说那木头几百年了，有邪气。牌楼拆了就剩个地名，东四，西四。

东，西单是“单个牌楼”简称。那会儿长安街就是中山公园和太庙前面的长安左门，长安右门之间那几百米，后来才延长到东，西单牌楼之间内段，再往前就没马路了。1949年傅作义守城修建东单机场，跑道正对东单牌楼，只能拆了。1954年，为了国庆五周年阅兵扩宽和延长长安街，拆了长安左门，长安右门，西单牌楼。打通了复兴门内和建国门内大街，形成“十里长街”，东，西单就只是个地名了。

如今宏伟的天安门广场和长安街，就是拆除了许多皇城建筑形成的，为的就是阅兵方队不必绕长安左，右门。1958年修电报大楼拆了辽代双塔，1959年十年大庆更是拆除了中华门和两边的建筑。1977年修纪念堂，拆了外国使馆区的邮局，和西交民巷口的银行。

东单牌楼匾额“就日”，西单牌楼“瞻云”，牌楼高大宏伟，周总理觉得毁了挺可惜，提出把牌楼移到陶然亭公园保留。1971年，江青去陶然亭公园游览，认为牌楼是封建余毒，派解放军工兵半夜用炸药炸毁。现在陶然亭公园那俩牌楼就后修的，也不叫“瞻云”了，叫“陶然”。