偶然的一次机会,认识了马齿苋这种野菜,我是一直当野草拔了扔掉的,后来就当宝了,今年夏天吃了几次,喜欢那种味道,就试着做了下面三种,每种都好吃,你可以延伸开去。
1) 素炒马齿苋
主料:马齿苋(绿色)/ 台湾卷心菜(软)/ 卷心菜(硬) / 黄芽菜 (水分)/ 木耳(黑色,无水分)/ 胡罗卜(红色)/ 榨菜
作料:高汤 , 盐 ,麻油
具体操作看视频
2) 蛋炒马齿苋
主料:马齿苋 / 鸡蛋
作料:盐,胡椒粉
具体操作看视频
3) 凉拌马齿苋
主料:马齿苋
作料:醋,盐,酱油,麻油
具体操作看视频
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