《美国医学会期刊·内科学》

上的一篇论文

从上个世纪 60 年代开始

美国冠心病患者的死亡率升高

早期的研究认为

两个因素的嫌疑最大

糖和脂肪

他们找到了哈佛医学院的教授

医学领域最牛的

新英格兰医学杂志

让顶级营养学专家在顶级杂志上

刊登「糖无害」的观点

在之后的几十年间

不管是学术文章还是官方膳食指南

都没有指出糖的危害

然而50多年间

不计其数的人因为糖遭受病痛

糖曾是如香料般稀有的奢侈品

只有富人才消费得起

1319年的伦敦

蔗糖的价格是两先令一磅

放到现在

相当于600多人民币一公斤

直到18世纪末

开始了机械化生产

糖才逐渐变成

普通人消费得起的生活必需品

天然糖

是指在食物中自然存在的糖类

（比如水果中的果糖及牛奶中的乳糖）

添加糖

是指在加工食物或饮料的过程中

额外添加的任何糖类

（比如在咖啡or早餐谷物燕麦中加糖）

白糖、红糖和蜂蜜也属于添加糖

化工合成的甜味剂也是

❶无糖——每份产品的糖含量低于0.5g；

❷少糖——比标准的一份糖的量至少要少25%；

❸无添加糖——在食物的制作过程中，未加入糖且未加入果汁及水果干之类的含糖的成分；

❹低糖——未明确定义或未允许显示在食物标签上；

注意：并非标注了“无糖”的食物就是健康的。

可怕的是

糖会让人上瘾

除了是冠心病的危险因素以外

糖还与肥胖、糖尿病

高血压、痛风等疾病有关

最最关键的一点

糖会使人显老，长痘痘！

糖分在短时间大量进入血流，会引起胰岛素生长因子含量升高，引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多阻塞毛囊，最终导致痘痘的形成。

糖对胶原蛋白有糖化作用

在1.0mol/L氨基酸水溶液中，分别添加浓度为0～1.0mol/L的葡萄糖溶液，在95℃温度下加热3小时：

糖遇到蛋白质，在特定的条件下会变成褐色，这是导致肌肤暗黄的重要因素！

如果你想长痘痘，想变老变丑，你就使劲吃吧