姬松茸雞肉煮

• 難度

  �� �� �� �� ��

• 時間

  40分鐘

• 口味

  鮮甜

菜譜用料

• 山姆會員店姬松茸 6~8個

• 雞腿 2個

• 玉米 ½個

• 蘆筍 5根

• 胡蘿蔔 ½個

• 青豆 50g

• 水澱粉 少許

• 白胡椒碎 少許

• 料酒 5ml

• 鹽 少許

• 米酒 10ml

• 日式醬油 15ml

• 柴魚素 3g

做菜步驟

• 1

  雞腿去骨，切成小塊。用醃料醃製20分鐘。

  

• 2

  姬松茸洗淨切薄片

  

• 3

  青豆剝皮洗淨，蘆筍切段，胡蘿蔔去皮切片。玉米洗淨切段

  

• 4

  鍋中倒入清水，放入調料，先後放入姬松茸、玉米，煮10分鐘

  

• 5

  再放入雞肉煮5分鐘，隨後放入其他蔬菜，煮至蔬菜軟熟即可

  

�f