与鹿共舞（二） 第一次见到野鹿，还是在东部康州的校园，来美国的第一天。 第一感觉，应该就是流口水。九十年代初期来自大陆的留学生，估计都只有这点出息！谁让咋们穷，还是穷了太久，又没见过世界上还有如此，可近距离随便看的野生动物！那时候一定多次做梦，晚上静悄悄的接近野鹿栖息地，扛回一头鹿，享受个多月新鲜的野鹿肉。 记得小时在湖北家乡，难见下雪的冬天。偶尔有，即使寒冷，如果雪地留下野兔的踪迹，不到三天，它准成谁家锅里的贵客。拥有狡兔三窟的英名，它来来去去的脚印，还是会让饥饿的猎人，得意而归。更何况这到处都能见到的，还悠哉闲哉，旁若无人，在那里溜达的，带有好几十斤优良有机肉的野鹿。 与野鹿近距离接触多的，还是在有房子之后。在校园，毕竟建筑物稠密，人口密度大。而在郊外，日常见到能够动的，除了车子，多的还是这些野生动物。 嘴巴尖尖的狐狸；尾巴长长，身披灰色、黑色大衣，在树丫上娴熟翻滚的松鼠；带着一副眼镜，喜欢显摆自己有学问，却不厌其烦的日出前或日落后，在垃圾堆里翻动寻找，自得其乐的浣熊；还有大白天大摇大摆出动，对菜园子搞三光政策的地猪（groundhog）。 当然，也有看上去可爱，温柔，漫不经心的欣赏你的菜园子美味的兔子。还有在林子边缘晃悠，只见吃不见蛋的火鸡。 个头小的一类里，较常见的还有野鹅。在特定的季节，妈妈带着队，十几个一大群阶梯式从大到小排列整齐的长长的队伍，慢条斯理的超越街道、公路，是一道独特的风景。不管你是不是忙碌，是不是心急火燎的需要赶时间，对不起，你得和大家一起，安安静静乖乖的像迎接国王的到来一样，耐心的等待压队的爸爸完成收队。 自然少不了郊狼，那种看上去像狗的野狼。依然记得小时候，人们最喜欢用来吓唬小孩子的就是这样的家伙。儿时的记忆遥远，不可及，今天在很多地方，郊狼数量却早已失控，成为人类不得不面对的难题。 就肉的数量而言，个子最大的当然是野鹿了。这里很少看见熊，较南边时不时会有所闻。 记得十多年前有年冬天，天气很冷，一英尺有余的积雪覆盖着大地。小张打电话给小刁，说自己的媳妇刚刚怀孕，想吃野鹿肉，怎么办！ 小刁讲哥们义气：什么时候要？新鲜的还是冷冻的？多大个的？ 小张也不客气：新鲜的最好，越快越好。一百磅的就成。 那行，晚上十点钟吧，开车来。再带个帮忙的，在我家后院的阶梯上面。我先给你铲雪开路，你沿着雪道向前走，应该很容易看到，躺在地上，不会错过的。 十多年过去了，今天的老刁再回忆那段，不寒而栗是唯一的感觉。你再白送给他鹿肉他都不会吃，更何况自己去打。即使你给钱很多钱，估计也难买动他给你准备如此精准化、个性化的美餐食品。那时不知道，如果被逮住，几位面对的恐怕不仅仅是几千美刀的罚款，很可能是递解出境，回归祖国。当然，今天他们可能会说：真这样，咋也是有钱人！国内的比美国的好赚！ 与野鹿最近距离的接触，是十五年前搬进这第二栋房子后次年的初春五月。 第一栋房子后面是面积颇大的林子，地上是割得整整齐齐的草地。树荫成为野鹿理想的休息地，无论是炎夏还是寒冬。经常看到三两个野鹿在那里酣睡。第二栋建在一个三四十度的坡地中部，半山腰。屋后的林子面积更大，都是原始的硬木老树，树间有灌木丛和草丛。这片区房子间的距离更大，房后相连的是一片原始森林带，一直延伸很远，连接了附近面积巨大的湿地和林带公园。不仅便于野鹿隐蔽，还提供了天然撤离通道。 很多时候，成群的野鹿们在那休息、酣睡，既像是营地又像是家。有人还专门的在冬天食品短缺季节，给鹿们准备美味佳肴。按照先来后到的逻辑，它们的祖宗应该比人类更拥有使用权。可惜，这个世界靠实力说话：枪杆子里面出政权。 这里，年初几个月特冷。搞农业种菜，通常只能从五月初开始。很多在附近生活的华裔，屋后都有面积不小的菜园子。老资格的美国人也流行种植，建园子和种植需要的建材，肥料，土壤等一切，在附近的商店应有尽有，非常方便。美国老太太多喜欢种花，华裔老头们多忙于种菜。华裔老太们则较少有种植兴趣。原因，是因为她们的多数来自城市，或者都是科班出身的学究，玩不来农业这样的高科技？那里的道道比书本学到的数理化难了很多。 那年开春不久一个星期六的早上，我发现后院山坡草丛里，有个看上去罕见的小动物：比猫大像狗却又不是，它还明显的缺乏狼应有的机警。我拿着照相机，以不到一米远的近距离，全方位的拍了很多照片。它也配合的给了我十几分钟的时间，摆谱、撒娇。 此时不知不觉，远处有几只鹿在边观望边悄悄接近，就像游击队对炮楼的围攻。随后，原本安静的小“怪物”跳了起来，直奔野鹿远去。至此我才意识到，那应该是只刚出生不久的小家伙，妈妈觉得草丛较安全，才临时安置在这。 俄亥俄州的野鹿数量，最近几十年来规模庞大，繁殖极快。人们估计，野鹿对于植物的毁坏带来的直接经济损失，在全国每年超过十亿美元。饿了，特别是在冬天，它们什么都吃，什么树皮都啃。初夏，它们连带刺的玫瑰花也不放过。人们花费巨大打造的园艺美景，一夜间就因它们变的不堪入目。大量的小树，由于野鹿的存在，而没有存活的机会。 为了控制，也是为了确保在冬天有足够的食物生存，每年都给一定数量捕杀指标。 支付象征性的费用获得捕猎和钓鱼证，你就有权对野鹿和很多野兽拥有射杀大权。不过，所使用的武器和使用的区域，有明确限定。每次每年每个人捕杀的数量，也有限制。中国人搞计划生育，强制控制人口增长，苦了女人。美国人控制鹿的数量，苦了野鹿也让它们得益。 来自欧洲入侵者的野蛮捕杀，到1904年时，俄亥俄大地上已见不到野鹿！其它的大型野生动物，野狼、野熊之类，也都基本绝迹。早期的欧洲人，也是只在乎短期的私欲满足，短视、自私、贪婪。现在俄州和临近的宾夕法尼亚，印第安纳常见的野鹿，基本上都是在1920到1930年代由州政府策划引进，长期持久保护下来的结果。到1937年时，已经可以在俄亥俄州一小半的地域看到野鹿的身影，到了1956年时，州里每个角落都有它们的脚印。今天，活跃在俄州地域的白尾鹿，估计高达七十五万头。这还是年年有计划捕杀控制后的结果。 俄亥俄州，十一点六万平方公里面积，一千一百万人口，美国人口数量第七，每平方公里一百零七人，密度排名第九。人口数量和野鹿的数量比例是十五比一。昔日，靠的是野生动物间食物链的相互制衡。今天，缺少足够捕食动物，鹿的天敌基本不存在，只好靠人工控制。 在州内，每年野鹿带来两万三千起车祸。从1943年开始，被允许对野鹿行使有限度猎杀，第一年被捕杀的野鹿只有区区164头。今天，每年州政府获得大约一千万美元的执照收入，批准超过二十万头野鹿的猎杀数量。猎杀时间则安排在十到一月间，用弓箭，或某种规格的猎枪。猎杀只能在日出前半小时到日落前半小时之内，不允许夜间偷袭！不同郡有不同捕杀量限定。少的两头，多的加倍。随意的猎杀，也是犯罪！ 白尾鹿喜欢家庭性群居，同时，成年鹿又公母分离：不喜欢哥们姐们的混合成群，却喜欢拖家带小，还男女有别。11-12月是交配期，一雄多雌，多妻制。配偶选定，基于雄和雄间的武力对比，而非男女间的爱情。只有雄鹿有角，这为他们武力对比时的武器。 母鹿的妊娠期约为六个半月，多在四到五月间生产。第一胎只产一个，以后每年产二到三个。产仔后一年内，母亲和幼鹿一起生活。幼鹿一生下来就能站立。 对幼崽的照顾，母鹿是不错的母亲。哺乳间每次离开幼鹿外出捕食的时间，一般不会超过四小时。离开前，母鹿会将小鹿藏匿在森林的草丛里，小鹿则听话的平躺在那耐心等妈妈。 幼鹿四周后就可陪妈妈去觅食。幼鹿的哺乳期为八到十周，两个月后幼鹿便能完全反刍：进食一段时间后将胃里的食物返回嘴里再次咀嚼。 幼鹿八个月时开始性成熟，小公鹿一年后离开妈妈，小母鹿则留下来陪着妈妈一起生活到两岁。在夏天，公鹿们多以三五只规模群居，冬天里公鹿加入母鹿群，一起在适宜栖息和食物丰富的地方聚集。在性方面，野鹿有季度性的独占排他性。 确实，在冬天时，经常能见到一小分队规模的鹿群，在自家屋子周围来回穿梭。白尾鹿是跑、跳是能手，还是游泳健将。它的跑速可达36-40英里。由于身手矫捷又善于隐蔽，野鹿一般不通过长途奔跑迁徙来维持生存。纵向跳高高度可达9英尺，横向跳远能力可达惊人的30英尺。在水里游泳时的速度为每小时10英哩，能游过长达十四公里的水域。 白尾鹿因奔跑时尾翘起，尾底显露白色而得名。白尾鹿的毛色会随季节变化而变，在夏季有点发红，冬季变灰。幼鹿身上有白色斑点，更像“梅花鹿”。 鹿茸和角看起来相似，但它们是由不同组织构成，生长方式也不同。鹿茸表面为皮肤，每年都脱落，并重新生长。鹿茸是从鹿头骨顶端额骨的两个球形突出上长出来的，就好像植物从地里发芽一样，鹿茸通常分叉，每新长出一枝就增加一个叉。就像爪子一样。 鹿角，则是从下往上长，通常伴随动物一生。角是空心的，实际重量比看起来轻。角一般有一定的弯曲，但是从不分叉。角是雄鹿的第二特征，同时是争偶的武器，其生长与脱落受脑下垂体和睾丸激素的影响。 在个子上，雄鹿大于雌鹿，和人类类似：男性多高大魁梧，女性多小巧玲珑，秀美。 在全美约生活着三千万头。如没有自然灾害并放任自流，数量上可每两年增加一倍。人为的控制变得极为重要。在这点上，美国人（对野鹿）比澳洲人（对袋鼠）做的好。每年有超过千万人参与狩猎，对应的支出近六十亿美元，捕杀的野鹿数量超过六百万头。如果每头野鹿身上平均五十斤肉，合起来是个巨大的数字，是对美国肉源市场重要的补充。捕猎季节过后几个月，多达一千二百万的小鹿又将问世。 2008年时，大约有超过一百万头野鹿参与制造车祸，带来一百五十人的死亡和接近三万人的伤害。带来的机动车的财务损失在十一亿美元左右。2016年有超过一百五十万头野鹿参与制造车祸，制造了接近两百人的死亡和一万人的伤害，对机动车的经济损失在十亿美元以上。受伤人数有巨大的改善，其它数据依然触目惊心。 一头鹿一年能吃掉一千斤的料，这之中不少的部分是人类想保护的小树和花卉。每年对于农作物和园艺的损害带来的经济损失，在东部十三个州的估计，接近三亿美元。对于大片公园里树木和花草造成的损失也很大。再者，野鹿还会帮助病毒传播。 在北部相邻的密西根州，每年有五万起车祸由野鹿引起，其中百分之八十的发生在只有对开两道的路上，事故的发生多数在傍晚。 在很多地方，你撞死了野鹿，车子也付出了巨大代价，通常你却还不可以将死鹿带回家享受掉，否则违法。你可以报警，随后向警察提出带走死鹿的要求。 俄亥俄州在人口构成上很“美国化”：85% 是白人，11.5% 非裔美国人（黑人），1.9% 是拉美裔人（西班牙裔），1.2% 是亚裔美国人，0.2%是印地安原住民，1.4 % 混合的种族。昔日这里是印第安人的大本营，在血洗后人种几乎灭迹。很多人觉得，美国白人多数应该是早期来自英国，实际上不是。俄州前五大居民的祖先：德国人（26.5%）、爱尔兰人（14.1%）、非裔美国人（12.2%）、英国人（9.0%）、意大利人（6.4%）。 昔日美国的农业重镇，今天的俄亥俄州，是美国狩猎和野外观察野生动物最好的去处之一。得益于良好的自然条件和一如既往的保护。这里山不高，多数平原，不高的丘陵，还有从南到北的俄亥俄河，将流之不尽的伊利湖湖水送到腹部各地。河道两边，看不到良田，而是从未开发过的原始林带，专门留给野生动物栖息的。 美国这种对于野生动物的引进、保护和控制的办法与经验，值得中国政府学习和借鉴，如果认真的做好，若干年后，中华大地上也会是野兽横行，人畜共处，和平安静。只是到了那时候，中国人什么肉都敢吃，都喜欢吃的恶习，是该被戒掉！ （版权所有，不得转载，原稿发表于《解放日报》（上观），这里是修改稿）
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