俺家的孩子喜欢吃饺子, 平常有空, 俺就和家人围在一起, 擀面的擀面, 调馅的调馅, 现在过节了, 大人小孩都放假, 自然又想起了饺子.

平常做饭, 一般是俺或孩他妈一人忙活.

饺子虽好吃, 但要一个人连包代做的话, 那是很费时费力的活. 既然孩子们喜欢吃饺子, 俺就给他们一个任务, 要求他们和俺和孩他妈一起包. 别看平时不愿帮忙, 包饺子的时候, 儿子女儿可愿掺和了, 儿子喜欢把手抹的白白的捏面团, 女儿愿意精雕细刻那饺子皮, 每次擀皮都要尽可能的圆, 尽可能的一模一样, 还是女孩子心细啊!

全家动手包饺子, 手上忙碌, 嘴上也不闲着, 一会聊聊亲戚朋友, 一会又聊聊大学小学, 一会聊聊美国房价, 一会又聊聊中国经济, 一会聊聊网上八卦, 一会又聊聊社区琐事, 一家人有说有笑的一边制造饺子, 一边交流你长我短, 小孩的心思俺全知道, 大人的想法俺也慢慢的灌输.

今天给大家上一盘周末做的三鲜煎饺, 请喜欢做喜欢吃饺子的朋友品头论足. 

3个红熟的西红柿切丁(代替加水了), 虾肉切丁, 混在肉馅中.

小孩喜欢的韭菜做馅. 放少量的盐, 没放姜(儿子不让).

搅拌均匀的饺子馅.

儿子擀皮, 女儿包的饺子.

用平底锅煎好的三鲜煎饺(生的饺子进锅前, 在芝麻盘里沾一下).

切开看一看.

美味多汁的三鲜煎饺, 笑哥家的保留小吃.