鮮果酥餅蛋糕
去mall里閒逛的時候,看到蛋糕店,總會停下來,看一番,那些小西點,小巧精緻,可是價錢也是不菲,一小枚,要價6D呢,利潤很高呀,沒買。在我來看,看的是門道,看它是怎麼做的,點綴了什麼,看別人是怎麼做的。 還看到video,一款拿破崙草莓蛋糕,一片,要價人民幣42元,而且還熱銷,每個人都要點這一份,吃得是心滿意足。我也會做的呀。 做了一款新的蛋糕,鮮果酥餅蛋糕,餅皮是蛋清做的,上面加了鮮奶油再加些什錦水果,吃起來,味道也是好的,就是太甜,下次再做一定減少糖的含量。為了大家的健康,就不寫配方了。 |