連日米飯，有點煩了。
換個口味，來碗過橋米線。
烹湯：
清水與牛肉丸子、白菜絲、榨菜絲、薑末同下，怕不辣時，下幾丁辣椒。
煮線：
清水一鍋，沸後下米線一把，攪和約5分鐘。
撈出米線用涼水沖洗半分鐘上下。
盛米線於大碗，撒蔥花，沖滾湯而成。