柞里子：《说“脏”》

谁不知道什么是“脏”？除非是乳臭未干或者白痴。

这话似乎很有道理。其实却并不尽然。

讲究干净的人，吃个水果什么的，不仅要洗，而且要削皮。即使是相信“不干不净、吃了没病”的主儿，也不会一手渍泥，或一手机油，拿起馒头就啃吧。怎么也得搓搓手再上，谁也不会眼瞅着把“脏”往肚子里吞。可不管是吃的、还是喝的，一经下肚之后再排泄出来，无论是汗、是屎、是尿，就一概成了“脏”。其实，何须经过肠胃？就是从口里吐出来，也立马就成了“肮脏”之物。不止是别人嫌“脏”，你自己也绝不想再咽回去。怎么解释？难道人是“脏品”加工产？

锅盆碗盏、刀叉匙箸，洗了又洗，擦了又擦，洗的过程之中还得加上什么洗洁净、柠檬精等等，然后才干净得够资格上菜、盛汤、斟酒。可一旦酒足饭饱，杯盘狼藉，就都“脏”了。想要再用，还得再洗过。怎么解释？难道锅盆碗盏、刀叉匙箸，也都是“脏品”加工产？

一不留神，一块油光水滑的红烧肉掉地上了，不能捡起来再吃。因为肉被地给弄“脏”了。

一不留神，一块油光水滑的红烧肉掉台布上了，那肉还能吃。因为肉没“脏”，不过把台布给弄“脏”了。那台布得赶紧漂洗，否则，那“脏”洗不下去，就成了块永久的“脏”台布，难得再登大雅之堂了。

同是一块失手掉下的红烧肉，既能“弄脏”别人，也能“弄脏”自己。究竟谁“脏”？谁不“脏”？有谁说得清？

宋朝有个鼎鼎大名的人物叫王安石，既是诗文大家，也是政坛猛将。王安石有个儿子叫王雱，号称神童。据说王雱数岁之时，其父有客指笼中一獐一鹿问王雱：孰为獐？孰为鹿。王雱其实不知，却不慌不忙答道：獐边是鹿，鹿边是獐。好一个神童！柞里子自叹不如远甚。

既然说不好什么是“脏”，于是，就有聪明的主儿偷学王雱道：不干净的就叫“脏”。

这话好像挺聪明。其实也不尽然。如果把不干净的叫“脏”，那么，什么叫“干净”呢？

切肉之前，咱得先洗手，否则，脏手弄脏了刚刚洗“干净”的肉。切完“干净”的肉，咱又得洗手，因为“干净”的肉刚刚弄脏了咱洗“干净”过的手。哈！难道所谓“干净”，就是能把别的东西弄脏的“不干净”？

宋朝有个道学先生叫周敦颐，平生好莲花，写过一篇《爱莲说》。其中有一句“出污泥耳不染”，大概是周某人的“夫子自道”，也经常被其他自视为君子者引以自况。周老先生可能不知：污泥乃是莲花的营养，莲花如果不是非出自污泥，则必然营养不良，绝不可能与牡丹从争妍斗艳。

其实，把“脏”当营养的，何止是莲花？哪种农作物不是靠“肥”才结实丰硕的？而所谓“肥”，不就是最“脏”的屎尿么？俗话说：狗改不了吃屎。绕口令有：猪吃我屎，我猪吃屎。许多鱼类也都以人的粪便为食。由此观之，难道是动植物都比人类更加通情达理，但凡人能下咽的干净东西，绝不因为经过人的干净肠胃就歧视之为“脏”？不懂。

不懂没关系，咱可以去查书。翻开《辞源》一看，哈！原来“脏”字单独无意义。“肮脏”联文才有讲。不过，“肮脏”的本义并不是“脏”，而是“刚直倔强”。李白诗：“有如张公子，肮脏在风尘。”那“肮脏”，用的就是“刚直倔强”之意。

什么时候“脏”字有了如今的意思？《辞源》没有说。难道是谁也不知道？