常吃三文鱼,平时都煎着来吃,这次学着中式烧法,味道很不错。
主料:三文鱼/虾仁/洋葱/胡萝卜/白蘑菇
作料:料酒/黑白胡椒粉/盐 (用来腌制) 番茄酱/鱼露/dill
note:里面我用了水一碗,如果用高汤更好。
番茄酱我开时加了后尝了尝,又加了点,多少看你的口味调整。
详细操作见4分钟的视频: