功效： 甘苦的藥味對現代人有一定的好處, 油柑子的天然酸澀味, 可助消化及抑製糖尿 　　　材料： 綠茶葉(少許), 苦瓜(半隻), 油柑子(10粒), 水(適量) 　　　　　　

做法： 苦瓜去核切片, 油柑子拍扁後一起煲水, 煲至出味後再用來泡綠茶