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 | 紫薯發糕 |
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3張圖片 “紫薯發糕，是一道由紫薯，麵粉製作而成的糕點。營養豐富，老少皆宜。主要食材有紫薯泥、麵粉、糖、果乾。把紫薯泥和麵粉、糖混合成麵團，待麵團發酵後撒上果幹上鍋蒸即可。”
食材明細主料 輔料 紫薯發糕的做法步驟
1 紫薯去皮。 
2 切塊上鍋蒸15分鐘。 
3 麵粉內加入泡打粉混合拌勻備用，牛奶內加入酵母、糖混合拌勻備用。 
4 蒸好的紫薯塊搗成泥。 
5 倒入牛奶攪拌均勻。 
6 分三次加入麵粉攪拌均勻。 
7 把混合好的麵糊倒入容器中表面抹平，蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發至2倍大。 
8 醒好後擺放蔓越莓干，冷水上鍋蒸30分鐘，關火3分鐘後開蓋。 
9 出鍋用刀切開。 
10 擺盤。 
11 成品圖。 
12 成品圖。
小竅門麵糊不要太浠哦～
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