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 | 紫薯发糕 |
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3张图片 “紫薯发糕，是一道由紫薯，面粉制作而成的糕点。营养丰富，老少皆宜。主要食材有紫薯泥、面粉、糖、果干。把紫薯泥和面粉、糖混合成面团，待面团发酵后撒上果干上锅蒸即可。”
食材明细主料 辅料 紫薯发糕的做法步骤
1 紫薯去皮。 
2 切块上锅蒸15分钟。 
3 面粉内加入泡打粉混合拌匀备用，牛奶内加入酵母、糖混合拌匀备用。 
4 蒸好的紫薯块捣成泥。 
5 倒入牛奶搅拌均匀。 
6 分三次加入面粉搅拌均匀。 
7 把混合好的面糊倒入容器中表面抹平，盖上保鲜膜放在温暖处醒发至2倍大。 
8 醒好后摆放蔓越莓干，冷水上锅蒸30分钟，关火3分钟后开盖。 
9 出锅用刀切开。 
10 摆盘。 
11 成品图。 
12 成品图。
小窍门面糊不要太浠哦～
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