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  柞里居
 
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 望尽千帆皆不是
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柞里子 ，18岁
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· 柞里子：夜阑卧听风吹雨，......
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云耳熏干
   

柞里子：     云耳熏干

 

主料：         云耳发开，熏干切片

 

佐料：         小葱、大蒜、豆豉、金钩、蒜蓉辣椒酱

 

烹法：        素油烧热

                    下佐料煸炒

俟佐料微香时，下主料煸炒

喷以老抽、黄酒

勾芡起锅

 

优点：        烹制简单、价钱便宜、成份健康、开胃下饭

 

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