食材：鱈魚、胡蘿蔔、西蘭花、檸檬、大米少許。

　　步驟：

　　1、大米洗淨煲成粥。

　　2、鱈魚用檸檬片去腥，待粥快煲好時，單獨將鱈魚蒸10分鐘。

　　3、蒸鱈魚的同時，將西蘭花切小塊洗淨，用沸水焯熟撈出，胡蘿蔔洗淨刨皮切丁，攪碎。

　　4、取出蒸好的鱈魚搗碎。

　　5、用不粘鍋倒入少許植物油，再倒入胡蘿蔔，翻炒片刻後，小火燜煮，再倒入西蘭花、鱈魚肉泥，均勻攪拌直到煮沸。

　　6、放入煲好的粥，拌勻即可食用。