做法：

切掉鸭腿部和屁股的油脂， 洗净所有材料。　

把鸭，和猪骨头， 笋干， 火腿一起放在砂锅中用文火煲3小时， 加点黄酒起锅了。

因为笋干， 火腿是咸的，我没再加盐了。

N年前的那次天堂之游， 住在西湖边上的香格里拉。 一出酒店就是西湖，感觉超好！ 把当年的旧照片拿出来晒晒。  

第一张是用当年的老傻瓜照的， 后两张是敏的高级相机照的。