《七绝》包子赞

戊戌腊月

发面擀成大小张，芳香肉馅腹中央。

身形一样得偏爱，因比馒头更会装。

包子来源于馒头，叫肉馒头。后来南方人觉得不好听，因为北方人把南方人叫做"南蛮子"，吃馒头、吃肉馒头好似吃"蛮头"，就把它叫做包子。包子源于馒头，但比馒头好吃，就因为它能装各种馅，从而改变了馒头的味道。所以，"能装"就会受亲睐。

馒头，又叫馍馍、炊饼，包子和馒头这种传统食物，蕴藏着中国文化和人文。馒头，表里一致，你不用掰开，就知道里面和外面是一样的。可包子就不一样，一个包子，有无限种可能，只有切开，你才会知道它的内心藏的是什么。所以，如果别人说他长得像馒头，你就会放心，这人一定实诚。如果有人长得像包子，你可得要小心，因为在那张包子脸下，不知到包藏着什么祸心。可是这类人往往受到偏爱，因为他们会装。装得越好，越有欺骗性。这就是中国的饮食和文化之奥妙。

昨天老婆第一次试验成功她多年梦想的重庆腊肉包子，照了几张照片，我也凑个热闹，写一首诗，表达一下我的感想。