今年自初春以来，雨水丰好，我家院子里的 Arugula 长得比往年茂盛，叶子更翠绿、肥厚。    

        每天下班后，我总要到后院转转，摘一小把儿，清水冲洗干净，于是，晚餐桌上，就有了一盘儿挂着水珠儿的青绿。 

        据基维百科，Arugula 中文名字叫芝麻菜，十字花科芝麻菜属，别名芸芥、火箭菜、火箭生菜。各地又有其他不同的叫法，如香油罐（黑龙江）、臭菜（辽宁）、臭芥（内蒙古）、芸芥（西北）、臭萝卜、金堂葶苈（四川），等等。 

        Arugula 是多年生的草本，也可以盆栽。我后院的arugula近于野生状态，自生自长，没有农药不施化肥，不知这算不算是有机的? 每片叶子上都有小洞洞，显然有小虫虫光顾了，只是我一直没见到过这些动了我的绿叶的小家伙们。

       Arugula 富含钾、食用纤维、维生素A、C、B-6、钙、铁和镁，倍受营养师们的推崇，据称其有助于降低胆固醇、平衡血糖、防止大脑衰老和认知能力衰减、降低患心脏病的风险，有排毒、甚至抗癌的作用。

        不管别人怎么说，我喜欢 arugula 独特的辛辣味和悦人的青翠。

于多伦多