茶香伴我走天涯

文/姜尼

小时候家里穷，好像就没有正经喝茶的经历，只有到了过年或是有客人来访的时候，父母才会沏上一壶茶招待来访的客人。最早的喝茶经历应该是路边的大碗茶，那时候总有挑着担子卖大碗茶的小贩，担子一头是个热乎乎的蜂窝煤炉子，另一头是盛着好几摞大碗的竹笸箩，在路边或是河边支起摊子，呼呼啦啦不一会儿就来了好多喝茶的人。记得好像是一、两分钱一大碗茶水，绝对物美价廉，尤其盛夏季节，更是解暑的好饮料。

大碗茶一直是我小时候的最爱，每到夏天玩的累了，走的热了一身汗的时候，总是跑到茶摊咕咕隆隆一大碗茶水，立马就神清气爽，精神焕发。不过也有不好的时候，让我不怎么喜欢大碗茶了。

记得好像是一年的盛夏，我骑车从学校回来，天气太热，不一会儿就汗流浃背，头昏脑涨。当然还是老办法，来一碗大碗茶。河边茶摊不少，没多远就一个大碗茶摊，我骑着车停在一个茶摊钱。卖茶的是个五六十岁的老头，看着挺和善挺实诚的那种。我也真是渴得厉害，一下子就要了两大碗茶。可眼大肚子小，古隆隆一碗茶下去，第二碗怎么也喝不下去了，于是就剩了多半碗茶骑上车准备走人。正当我片腿上车时，一个回头就见那个茶摊老板把我剩下的那多半碗茶又倒回大茶桶里。我一下子吃惊不小，难道喝了这些年的大碗茶都是混着别人的口水沫子。想到这儿不觉有些想吐的感觉，从此就再也不喝大碗茶了。

后来大学毕业上班了，经常要值夜班。值夜班的时候很累，经常一晚上根本就睡不了觉，这时候就靠浓茶顶着。一个很大的玻璃瓶子，几乎放了1/3那种很便宜的花茶，冲一大瓶子水，茶水的颜色都有些发黑。有一大瓶这样的茶水，这一晚上基本上就不打瞌睡了。但是这种浓茶，喝的时间长了胃里会有些不舒服，不能常喝。

中国人办事儿一般都有个送礼的习惯，礼品多种多样。有些人认为这个是陋习，但我觉得这是人之常情，送点小礼物，可以适当表示一下自己的真诚，对方也会感觉舒服一些，茶叶就是一个非常好的小礼品。上世纪90年代末，我出国去了欧洲，出国前带了十几盒那种中国非常常见的茶叶，也不是很贵，大概也就二三十人民币一盒。欧洲白人居多，当然那里的主要饮料是咖啡。每当给关系不错的同事、朋友送上一罐儿从中国带来的茶叶的时候，大家都是非常的惊喜，因为他们真的没有见过地道的中国茶。我那十几罐儿中国茶，的的确确起到了一些润滑剂的作用，增进了友谊，改善了关系，为自己在国外的生存还真贡献了一些力量。

茶叶种类很多，也有很多很有名的牌子，可是我这个人就品不出好茶来，也许是喜欢喝浓茶的缘故，普通的花茶和龙井、铁观音等等，我品起来都差不多。有一种茶听起来可格外的不同，就是姜茶，辛辣的感觉几乎掩盖了茶味儿。姜茶是一种祛湿的好饮品，可以驱除体内的寒气，早晨尤其在冬天，来一杯姜茶颇有提升阳气的作用，不过有些过于辛辣，我还是不太喜欢。

随着年龄的增长，逐渐开始喜欢喝淡茶。喝淡茶的时候，就似乎能品出了各种茶叶的不同。有一年去南方，到了小桥流水的烟雨古巷，一盘小点心， 一壶淡淡的菊花茶，看着古桥灰瓦，小河老屋，慢慢的品这杯菊花，有些时光停住了的感觉，又像是回到了不知哪朝哪代的从前，让人流连忘返。

在国外漂了二十年了，国外最重要的饮料还是咖啡。咖啡的重要性和普遍性已经浸到人们的血液中，几乎所有的办公室工作人员都是咖啡的嗜迷者，很多人一天几乎根本离不开咖啡，有些单位甚至提供免费咖啡。咖啡能提神，但我觉得其中的咖啡因多少有些让人上瘾的作用。在这样的环境里，笔者不知不觉地也成为一个咖啡嗜迷者。虽然很喜欢咖啡，可每当混迹众多洋人中举着咖啡杯的时候，总有些东施效颦的感觉。还有一个重要的原因就是自己已经不再年轻了，咖啡喝多了有时会觉得有些心前区不适。虽然没有做心电图，但我觉得应该有室性早搏，于是咖啡就越饮越少。

回归饮茶是这两年的事情，每天早晨上班前都会泡一壶不太浓的碧螺春，慢慢地饮，慢慢地浏览邮件，还真有挺享受的感觉。再有也许已届中年，生活阅历也丰富了些，还挺喜欢茶叶那有些苦涩的味道，真有些像人生的品味。还有一个很有意思的现象，就是好像终于也能品出各种茶叶的不同，忽然觉得饮茶是件也是享受人生的一种形式。当然还有一个很重要的原因，在肤色各异、文化多样的多元环境里，举着一杯中国茶，颇有身份和文化的标识，好像在那些洋人同事眼里很有些东方神秘的意思。每当喝茶时看到洋人同事们的这种表情，我就觉得挺享受，于是更慢慢地喝，让这种感觉持续的长久些。