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中饋之樂 — 給兒子做飯吃
   

    

   最讓我心暖的,是給兒子做飯吃。

   兒子長到6個月左右時候,醫生囑咐說,要添加更多的固體輔食。

   那時候,北京的超市裡已經有賣瓶裝的亨氏嬰兒罐頭,蔬菜的、肉糜的,各種各樣。

   但是,多少回,我把那些可愛、玲瓏的小瓶子仔細看過,成分表仔細讀過,拿起來又放下,最終,還是因為擔心裏面會有隱含的、不知名目的添加劑而放棄。

   我決定自己為兒子準備輔食。  

   記得曾經跑到當時北京東邊為數不多的“高檔”超市,買來上好的新鮮的豬里脊肉,用不鏽鋼餐勺一點一點刮出肉蓉,然後小心地用保鮮紙包起來,捲成長條狀,放在冰箱裡冷凍。吃的時候,切下一塊,或者煮成肉糜汁,或者加進麵條或米粥里。     

   兒子長到一歲左右,我會經常從市場買來只有手掌大的、幼嫩的海鯧魚,隔三差五地紅燒一條,作為兒子的午餐或晚餐。還有,剁蝦泥菜末包袖珍小餃子,蒸各種花式的蛋羹,榨新鮮的橙汁…。 每當看到兒子吃得手舞足蹈、咿咿呀呀的時候,心裡滿滿的都是愛。       

寫於2015年8月下旬 改於2020年3月初

(題頭照片:亨氏嬰兒罐頭)

 
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