先生吃飯不吃屎。。。似乎人必須吃飯。我們下鄉地方人們吃兩頓，那是因為太窮。。。30多年前遇一加拿大教授，稱吃一頓，吃驚。。。跑國外看到老外主食不怎麼吃，麵包只是點綴一下，一個老留學生說笑話，老外見到大米飯上來，毫無味道，百思不解，忽然看見桌上醬油，恍然大悟，大倒其上。。。其實除了儒家文化圈，其他地方沒有白米飯概念。。。但偶一直覺得無味和有味顯示了東方文化的辯證法。。。當然實際可能還是窮到底了，保命第一，顧不上味道了，宋代有所謂三白飯---白米，白蘿蔔絲，白鹽。。。20多年前遇一上海女孩，稱不吃飯，偶想，妳丫洋奴啊，學老外。。。國內吃酒席，一般人說：飽了，飯就不吃了，但偶是一定要吃一碗的。 可自從知道了生酮，主食越吃越少，乃至完全停掉，有沒有生酮？不知道。但感覺是不容易餓了。這其實就是生酮減肥的根本原因---因為不餓，必然少吃，不廋也難。而飯是越吃人越是容易餓。生酮最明顯的好處是減肥，許多人幾十公斤幾十公斤的減。但是只要是病，生酮都有好處，甚至憂鬱症也和血糖過度升降有關，因為這也伴隨着多巴胺的升降，而到低谷時候，就憂鬱了。所以有一種說法，就是人在壓力之下，就是心情憂鬱時候，就會靠吃來解憂，尤其甜食，心情馬上好轉，結果越吃越胖，憂鬱症也吃出來了。 但反對生酮的人數遠遠超過贊成的，這不奇怪，每個人都捍衛自己的行為，所以如果我是吃主食的，當然就說吃主食好，巴拉巴拉。不過，理論上雖然生酮有很多強勢地方，明顯的問題也非常多。酮體過高會中毒，但這個只有一型糖尿病人才發生，因為他體內胰島素不起作用，無法抑制酮體的不斷產生。生酮產生的酮體濃度遠不到中毒地步。 雖然生酮未必一定要和葷菜掛鈎，但如果要素食生酮實踐上難度更大，因為幾乎只能吃牛油果，椰子油，橄欖油。。。因為大部分的植物油是草本的，大豆油，花生油，芝麻油，菜籽油。。。。都是奧米加6高，沒有奧米加3，這導致炎症，比如牙周炎。。。危害甚烈。從前困難時期，缺油少肉，3兩，4兩一個月，吃下去身體絕對有好處，當然無法發炎。而且那個時代食品全是有機的，非常香。而現在完全是工業化加工油，最糟糕是芥花籽油，轉基因，還有大量芥酸，危害心臟。你上飯店，很可能就吃上了。現在加拿大中國扛上。本來中國大量進口這種油，現在好了，中國人民健康得到保障了。。。奧米加6油的問題和生酮沒有直接關係，但生酮飲食吃油多，所以這個問題比較凸顯。當然正統的生酮飲食這個要有機，那個要草飼，不但破費，也不容易找，草飼黃油還能找到，就是貴點，而草飼牛肉根本不好找。。。現在幾乎一切食品都工業化了。。。 動物脂肪被西方妖魔化了5，60年。現在平反了。不是脂肪不好，但在高碳飲食甩鍋下，做了替罪羊。 一般認為人吃素好事。一個證據是牙齒，適合吃肉的犬牙才四顆。但是否說明吃肉應該1/7呢？不好說，因為前面的牙齒人和動物差不多。另一個證據是腸度和吃素的動物比較一致。食肉動物腸子短很多，因為肉食容易腐敗，所以必須快點排泄。以前有個說法，是大幅農耕民族腸子比西方游牧民族短，因為前者主要食用穀物，而後者主要吃牛羊肉。而根據這點，有人認為後者更適合生酮。而且生酮界名聲很大的防彈咖啡完全是借鑑了後者的酥油茶。 搜索中文網站，發現國內小屁孩嘗試生酮的很多，但生酮主要適應於新陳代謝低的朋友，所以適用年紀大朋友。小屁孩感興趣是因為出於好奇，但也確實有很多年輕人人拋掉了大把肥肉，身體各方面感覺也好了很多。 總的來說，雖然問題多多，糖，特別是果糖，更尤其是工業果糖，對全身危害甚多，相對輕一點的是澱粉類食品，而這些危害對新陳代謝低朋友比較明顯。如果你跑馬拉松，強烈建議不要生酮。而且碳水化合物的危害是日積月累，只有到年紀比較大時候才會反映出來。有研究表明，人工代糖甚至比糖還要有害。現在你要偶喝一杯可樂，給200刀不干。2，30年喝一罐可樂，一天工資！ 支持生酮的一個說法，是人類一萬年以前進入農耕文明，而之前是靠打獵過活，現在還有一種飲食法，說是要回到哪個時代，稱為原始飲食，雖然和生酮有點接近，但有點死板硬套牽強附會的感覺，更像以前的阿金飲食，就是單純叫你吃肉。無論如何，這是一場萬年革命。 為什麼飯後百步走有好處？因為飯後血糖飆升害處很大，這個時候有點運動可以消耗一些血糖，從而降低危害。 對一般人，生酮並不現實，就是政府支持，全民生酮的瑞典，也不過1/4的人嘗試過生酮，而真正能夠維持住生酮態的，估計遠不到1/10. 而在其他國家，哪怕號稱生酮熱的美國，生酮人可能遠不會到1/100。所以你貿然推薦，99.9%的可能性是吃耳光。 美國教育兩極分化，健康同樣如此，一方面，6，70歲的馬拉松健將比比皆是，但全國幾乎一半胖子，醫療費用比其他國家高很多，平均壽命卻在下降。中國的健康同樣兩極分化，馬拉松比賽從沒有到每年1000場，但飲食逐漸西化的同時，胖子，糖尿病劇增。。。 從前人壽命短，食品天然，不會有這種老年病的問題，現在人壽命長，食品工業化，導致老年病越來越多。。。再下去，老年痴呆症比例會越來越高。。。時間不可戰勝，但無知可以，半年以前偶都還是渾沌未開，如果早點知道，那該多好。。。不吃飯，那不會吃肉糜耳？
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