食物和營養品的標簽上提供了精確的微生物數目實際情況並不總是如此。食品標簽通常不會告訴到??底有多少細菌，他們會簡單地標記可能包含在食品“活躍的文化”的消費食品。成分表也許會提供一個關於中國食物中益生菌的更多企業信息，比如通過它們的屬名和種名。絕對存在一些並不會提供真實或確切的微生物成分的煉優益生菌產品。一般情況下，調節廠家生產高質量營養物質會提供相對可靠的微生物編號，也會註明益生菌的屬名，種名和菌種名稱。但是對於一部分營養品可能我們只會發展提供“生產時產品中的活菌數目”——這並不能得到保證你在購買或服用該產品時活菌數目仍能繼續保持一個不變。

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僅僅因為它是酸奶，並不意味著就有煉優益生菌在裏面。”專家說。有些成分表上寫著“活性菌”的一些酸奶的確提供會數以十億計的益生菌，但並不是所有的酸奶都會有。專家說，人們經常尋求幫助他們的免疫系統運作的產品，以減少疾病的風險。盡管有一些學生初步研究數據進行提示益生菌可能有助於抵擋感冒，但她表示，目前還並沒有強有力的實驗分析結果支持企業這一理論觀點。

雖然有些人可能喜歡自然療法，益生菌正在研究補充，而不是取代，藥物治療。誤區1：所有的煉優益生菌營養品都基本相同。理論上講，市場上供應的每一種煉優益生菌營養品都與另一種不同。有些益生菌產品中只含有單一菌株，有些則包含幾種。同一菌種的不同菌株都可能是不同的，並且可能對健康有不同的影響。微生物的濃度在不同產品中變化也很大。由於這些不同的生物會造成對身體有不同的影響，科學家們很難精確他們的健康利益和他們的工作機制，面對數以百計的益生菌種類，研究者尚未將它們全都研究過。我們需要明白，有助於預防或治療疾病有一定的益生菌的重要特徵。

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